Como se prepara los tomates verdes en vinagre
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
TOMATES VERDES FRITOS
Riquísima receta sacada del libro "Tomates verdes fritos" de Fannie Flagg, en el que se basó la exitosa película del mismo título. Normalmente no me gustan las versiones cinematográficas de un buen libro, pero en este caso no fue así, me pareció un guión muy ...
MERMELADA DE TOMATE VERDE
Sorprendente esta mermelada. Los tomates verdes no tienen una pinta muy apetecible que digamos y cuando los abres perecen como de corcho por dentro. Pero la mermelada es... espectacular. Ingredientes: 800 gr de tomates pelados 500 gr de azúcar 1 limón ...
TACOS MEXICANOS CON POLLO Y QUESO
Una nueva receta mexicana, esta es de las que no pican, pero podéis hacerlas picantes. Ya os pondré también recetas picantes para que haya para todos los gustos. Vi en Directo al Paladar una receta de tacos mexicanos con ternera, que yo hice con pollo. Van con...
MERMELADAS DE NATI
Hoy no os traigo receta. Bueno, sí, pero no mía. Esta entrada está exclusivamente dedicada a Nati (¿Qué cocinamos hoy?). Seguro que tod@s la conocéis y si no, pasar por su blog sin falta! Siempre, tanto con sus deliciosas recetas como con sus visitas y ...
Ensalada de “tomates”con aceitunas y aliño de dos vinagres, receta
El acierto de esta ensalada es que nos vamos a tomar los tomates en diferentes texturas: vamos a elaborar un gazpacho que nos servirá de base de la ensalada, asaremos los tomates cherrys, lo que nos aportará una textura totalmente diferente y lo completaremos...
Tomates Raf casi verdes fritos
Ingredientes: 4 tomates Raf duritos 1 taza de pan rallado,(o polenta) 2 huevos, sal, pimienta 1 cucharada de pimentón de la Vera Aceite para freír Modo de hacerlo: Cortar los tomates en rodajas de 1 ctm. y salpimentar, mezclar el pan rallado o polenta con el ...
Pimientos verdes rellenos de carne en salsa de tomate verde
Ingredientes: (cantidades según comensales) Para los pimientos: Pimientos italianos verdes Carne picada (ternera-cerdo) Cebolla frita Ajo en polvo Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva Para la salsa: 1 lata de salsa de tomate verde preparada (El Sarape de ...
Aliño de pimiento y tomate
Un aliño para las ensaladas que se hace en un momento, es refrescante, distinto , fácil ... Ingredientes: ½ diente de ajo 1 tomate pelado ½ cebolla tierna ½ pimiento verde italiano vinagre de jerez sal y aceite de oliva virgen extra Poner en el ...
MERMELADA DE TOMATE
Es la primera vez que hago esta mermelada y la verdad es que el resultado me ha gustado mucho. Una manera de tomarla es como hizo mi amiga bloguera Fartucas de yantar: untarla en una tostada, cubrir con queso brie, un poco más de mermelada encima del queso y a...
Tomates rellenos al estilo provenzal
Para poder recuperarnos de los ricos postres y helados del verano hoy traigo una receta baja en calorías.Podremos comer sano, un plato muy rico y además cuidándonos Ingredientes para 2 personas-4 Tomates pequeños o 2 grandes-100gr de pechuga ...
Tomates marinados
Aprovechando que hoy esta lloviendo y que no ando liada por la huerta aproveche para ir sacando cosas pendientes que tenia y una de ellas era darle un pequeño cambio al blog que en los próximos días ireis notando, pues en septiembre va a hacer un añito de vida...
Setas en vinagre para aperitivo
Parecía que este año no habría setas pero se está demostrando que no es así. El fin de semana pasado nos acercamos a ver si encontrábamos alguna y si, no para llenar el cesto pero si para quitarnos un poco el gusto de comer setas , en este caso fredolics o ...
Ensalada de mezclum con mermelada de tomate
Os he comentado que en casa gustan mucho las ensaladas, es un plato que a diario está presente en nuestra mesa ya sea para compartir o individual. También habréis notado que me gusta cambiar, no me gusta la monotonía y mucho menos en la mesa. Esta ensalada se ...
MERMELADA DE TOMATE....
Seguimos con las mermeladas , hoy le toca el turno a los tomates . Como mas me gusta esta mermelada es con ellos verdes ,pero cuando acorde hacerla apenas había en las tomateras así que la hice con ellos empezando a madurar. Lo normal es hacer la ...
Tostas de jamón, camembert y mermelada de tomate. Mermelada de tomate
La receta Me encanta el contraste dulce-salado. Y no es que esto sea desde hace mucho, más bien al contrario. Somos bastantes clásicos en los sabores y comidas y nos cuesta muchísimo probar cosas nuevas, pero poco a poco vamos introduciendo “novedades&#...
Ensalada de champiñones marinados, mozarella y tomate, receta
Esta ensalada es muy sencilla, casi vulgar, pero tiene su toque especial y es que vamos a marinar los champiñones crudos, ya lo hicimos en la ensalada amor, dándoles un punto cítrico y una textura que cruje al morderlos, me encantan los champis crudos. ...
Tomate frito casero. Paso a paso.
Tomate frito casero. Paso a paso. Si en la última entrada os enseñaba cómo preparar un delicioso Tomate frito con Thermomix con los tomates que recogió mi hijo mayor en el huerto de mi tío hoy os enseño cómo hacerlo sin maquinita, esta vez le he añadido ...
Tagliatelle al Azafrán con Esparragos Verdes y Tomatitos Cherry
Ana de Tomates Verdes Fritos me regalo hace tiempo unos cuantos paquetes de pasta, ya subí hace tiempo una receta con uno de sus regalos, hoy toca con otra variedad de pasta que me hizo llega. En este caso unos tagliatelli cocinados de nuevo con sencillez con ...
829º Menú, Sopa de melón, hígado empanado con tomate, ensalada y fruta
Comenzamos con una sopa de melón servida en una "sopera" realizada con el mismo melón.Una ración emplatada. La forma de hacer la sopa de melón se puede ver en este enlace. Unas escalopas de hígado de vacuno, pasadas por pan rallado y fritas, ...