Como se prepara el solomo
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Prepara una comida sabrosa y equilibrada para esta Navidad
Prepara una comida sabrosa y equilibrada para esta Navidad 20 de diciembre de 2012 | 12:02 CET Gabriela Gottau Editor en Directo al Paladar
Este año TÚ preparas el postre en Navidad!!
Desde que empecé a interesarme por el mundo de la repostería buscaba cualquier excusa para preparar nuevas recetas, y por supuesto siempre me encargaba del postre en cualquier celebración. Y en Navidad era el momento perfecto! Este ...
Pasta choux, prepara la manga
Hace algunos meses fui a comer a casa de un familiar y encima de la mesa había una bandeja de lionesas que me gritaban que me las comiera. Las probé y estaban más que buenas, me comí un par de ellas (la timidez y la prudencia) pero me hubiese comido hasta la ...
Dip de Pizza
17 sep Dip de Pizza Volvemos a las recetas y lo hago con una que he preparado este verano hasta la saciedad, el dip de pizza, delicioso, cremoso y con un cierto sabor a pizza que lo hace irresistible. Ya os he comentado en otras ocasiones que desde que ...
Pan de molde Dukan
Imprimir Receta , Descargar Receta en PDF El nuevo año siempre viene acompañado de renovados propósitos, de promesas a cumplir y de objetivos a lograr. Uno de ellos suele ser apuntarse a un gimnasio y hacer algún tipo de dieta con la intención de ...
Bizcocho Especial de Recetas de Mamá
Hoy he preparado un Bizcocho Especial, así es el nombre que le da Ana mas conocida cómo Recetas de Mamá. ¿Y quien es Ana? pues Ana es una Cordobesa encantadora, profesora de Historia en la Universidad de Córdoba, madre de tres hijos y abuela de...
Triángulos de Hojaldre
Hace tiempo que me comentaba mi vecina y amiga Chelo Torres que preparaba una receta riquísima y muy fácil de hacer, es de esas recetas que siempre que la pone en la mesa desaparece. El otro día me dijo cómo hacerla y la preparé tal cual me explicó, se las ...
Bizcocho de Calabaza y Crema de Almendra
Ya sabéis que me gusta mucho preparar bizcochos de calabaza y es que por Valencia es muy típico como la coca de llanda de calabaza , la coca de calabaza, estas cocas escudellaes . Este lo vi a Ana Recetas de mamá que se las pinta sola igual para el dulce cómo...
Escabeche de Pavo o Pollo
Esta es una receta típica de verano por lo cómoda que es de preparar y la puedes tener varios días preparada y cada día que pasa está mas buena. Vengo haciéndola ya varios años desde que me dio la receta Rosa Mari, ella siempre la prepara con una pechuga de ...
Bizcocho de saboya a la naranja (Bescuit savoià de taronja)
Hace unas semanas os puse el típico bizcocho saboyano y hablando con mi amiga Rosa Mari (Corbe) me dijo que allí en Cullera también es muy típico y me dio la medida que prepara ella, que a su vez se la había dado hace años su tía, yo le he...
Tarta de Coco y Cerezas
Esta es la tarta que le preparé a una amiga, fue ver la de María Lunarillos y quedarse prendada de la tarta. Tuvimos que hacer algunos cambios pues las cerezas que hay ahora no me parecen tan sabrosas como las de la temporada, así que opte por poner arándanos...
Pasta con Salsa Romesco
Hoy os dejo un plato de pasta muy sabroso y del que le gusta a los jóvenes, aunque yo preparé la salsa romesco natural y con paciencia, si que os digo a los que vais mas con prisas que en lidl venden unos botecitos de esta salsa que para acompañar la pasta no...
Brocheta de Patata con Salsa Old Amsterdam
Suelo utilizar mucho el queso Old Amsterdam pero en esta receta ha sido ya el colmo, le ha dado un sabor excelente a la salsa, ese sabor característico del queso gouda -viejo hace una salsa muy aromática, además de que este año el queso Old Amsterdam ha ...
BROWNIE de Chocolate y Frutos Rojos
El brownie es de esos pasteles que a los muy chocolateros le pierden y eso es lo que le pasa a mi hermano pequeño que su perdición son las tartas de manzana y los brownies, la receta no es que cambie mucho con las anteriores pero si la manera de realizarlo ...
Huevos a la flamenca, receta paso a paso
Dentro de nuestras recetas Vintage vamos a preparar unos “huevos a la flamenca”, deliciosos pero contundentes, una comida totalmente pasada de moda pero que aquí vamos a reivindicar por que están riquísimos y son cómodos y fáciles de preparar además sin mucho...
Guacamole con langostinos
Para preparar el guacamole con langostinos he utilizado la receta tradicional del guacamole, la que llevo años preparando y que sale perfecta. En contra de lo que opina la mayoría y he tenido discusiones (siempre amigables) sobre el tema no me gusta nada ...
Vitello Tonnato
Ingredientes : 1 Redondo de Ternera 200 grs de Bonito en Aceite 5 filetes de Anchoas 1 cucharada de Alcaparras 2 Yemas de Huevo cocido 5 cucharadas de Zumo de Limón Pimienta Negra Aceite de Oliva 1 vaso de Brandy Sal Alcaparras Pimentón dulce Preparación : ...
Crujiente de Ruibarbo y Fresas
Ingredientes : 160 grs de Harina 220 grs de Azúcar Moreno 100 grs de Avena ½ cucharadita de Canela Una pizca de Clavo molido 200 grs de Mantequilla 1 kg de Ruibarbo 500 grs de Fresas 250 grs de Azúcar Helado de Vainilla Preparación : Precalentamos el ...
Ha llegado mi AIG 2011!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
También yo he recibido mi regalo de mi AIG 2011!!!!!!!! En esta ocasión el regalo ha llegado desde Salamanca, de Patricia del blog “Dime que es viernes”. Me ha encantado!! No conocía su blog, pero claro, sin poderlo remediar, es lo primero que he ...
Menú semanal del 22 al 28 de octubre
Ya estamos cerrando octubre. En casa empezamos a tomar platos de cuchara, aunque todavía seguimos con alguna ensalada por la noche, ya que mi fotógrafo es isotermo para estas cosas y le gustan tanto en invierno como en verano. Hemos comprado ya legumbres ...