Como se hace la salsa de ajo de los puestos de patatas asadas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Lomo de Cerdo con salsa de Ajos
Ingredientes : 1 kg de Lomo de Cerdo 1 kg de Patatas 2 cabezas de Ajos Tomillo 250 ml de Caldo de Verduras Aceite de Oliva 200 ml de Nata Sal Pimienta Negra Preparación : Limpiamos bien el trozo de lomo y lo atamos con hilo de cocina para que no pierda la ...
PATATAS ASADAS CON MANTEQUILLA AL AJO Y PEREJIL
El buen tiempo, las vacaciones, el calor son tres grandes aliados de las barbacoas; época propicia para las comidas al aire libre, una filosofía de vida en la época estival cuando el verano se “churrusca” en las parrillas y donde las carnes, ...
Potro con salsa de arándanos y mil hojas de patata al aroma de tomillo
A la hora de pensar en carne seguro que nos viene a la cabeza: pollo, cordero, cerdo, ... Hoy os presento una receta de potro, si, si, de potro. Según estudios realizados su carne es más saludable que la de ternera, tiene mayor porcentaje de ácidos ...
PEZ ESPADA A LA PLANCHA CON SALSA DE AJO Y PEREJIL
Realmente no es una nueva receta, es exactamente igual a la anterior pero es otra versión del "majaillo" que realizo para el pescado a la plancha, lo único que lo "tuneo" si me permitís la expresión a fin de darle más cuerpo y con objeto de que los que adoran ...
Conejo con salsa de ajos
Recuerdo cuando era pequeña me encantaba ir a ver los conejos, teníamos en casa y eso de ver los más pequeños me encantaba, los veía como peluches... a no ser por sus uñas claro que más de un arañazo me habían dado. Me gustaba observar como movían el hocico y ...
ESCALOPINES DE LOMO ADOBADO CON SALSA DE AJO
Ingredientes: 8 filetes de lomo 50 g de aceite de oliva 4 ajos 10 g de harina 30 g de coñac 500 g de caldo de carne (o agua y media pastilla de caldo concentrado) Perejil Pimienta negra Sal Elaboración Tradicional: En una sartén poner a calentar el ...
Presa ibérica en salsa de vino ecológico con puré de patata y manzana
Ayer estaba sola en casa por la tarde, así que me fui a comprar unas flores, pero acabé comprando esta presa de cerdo ibérico y un pijama.La presa es una parte del cerdo poco conocida, aunque cada vez se ve más en las tiendas, al igual que el secreto ibérico. ...
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Envasadora al vacio odisea de Elma+cocinar al vacio+ receta: Bacalao a baja temperatura al aceite de ajo y guindilla con sus patatas al mismo aceite.
Estoy encantada de volver a colaborar con Elma, hace unos meses ya probé su fantástica picadora de carne doméstica, os la presenté con Mi tosta de hamburguesa casera. La semana pasada me enviaron la nueva envasadora al vacío odisea, y después ...
Lomo de salmón con salsa de soja, zumo de mandarina y patatas al horno.
Hace cosa de un mes, un amigo nos invitó a cenar a su casa y puso un salmón que nos encantó, así que hoy me he decicido a tunearla. Luis lo hizo con una guarnición de verduritas pero hoy yo tenía ganas de patatas al horno así que es lo que he puesto para ...
LOMO A LA NARANJA
El otro día mi amiga Sonia me comentaba que había hecho un lomo a la cerveza que le había salido muy rico y dije pues lo tengo que probar pero cuando fui hacerlo no me acordaba bien y en vez de a la cerveza busque la receta de lomo a la naranja, vi varias...
Patatas con salsa de ajo
Aprovechando este excelente producto “SURAT”, del que os hablé en esta entrada: http://floruca.wordpress.com/2011/08/12/surat-el-aceite-de-oliva-virgen-extra-con-licopeno/ se me ha ocurrido hacer esta salsa, con ajos asados, que nos sirve para ...
PATATAS EN SALSA VERDE
Hoy comemos patatas en salsa verde.¿ Qué os parece ? Características de este guiso: - plato de cuchara, de diario , de los de toda la vida. - muy sabroso, - con ingredientes básicos, de andar por casa, - barato, - fácil, sin ninguna complicación..... &#...
SALSA DE PESTO ROJO
Cuando hice por primera vez ésta salsa, no sabía bien si me gustaría, eso de llevar albahaca cruda triturada....no sabía yo... ésta salsa la había probado industrial, pero nada que ver...mil veces más rica la casera, y claro, también más intensa y más ...
Calçots y salsa romesco. Domingo de calçotada!
... salsa romesco se puede congelar, o para acompañar unas verduras o patatas asadas...salsa romesco y a disfrutar!!! La parrilla para cocerlos es bastante grande, se colocan bien puestos...tomates maduro tipo pera, 3 cabezas de ajo, 1 trocito de guindilla, 4 rebanadas...
Salsa tártara
Os cuento la misma cantinela de siempre: por este plato que veis en la foto mi fotógrafo se derrite, y mira que es sencillo: una simple patata asada acompañada de una salsa tártara. Y como esta receta, por muy sencilla que sea, es un imprescindible a los que ...
BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON SALSA AGRIDULCE
Vaya mes de Septiembre que llevo....acabo de comprobar que solo he publicado una receta...y no es porque no haya cocinado éstos días, que cocinar cocino, y encima ahora, aparte de hacerlo para mi familia, lo hago para las personas que confían en mí para que ...
Patatas con Salsa Cabrales
A quien no le gusta un plato de patatas fritas y si además las acompañamos con una sabrosa salsa mucho mejor El Queso Cabrales, es un queso Asturiano, elaborado principalmente con leche cruda de vaca (aunque tambien se elabora con la mezcla de 3 leches: vaca, ...
PATATAS ASADAS
Os presento una verdadera delicia. Patatas asadas, así sin más.Pueden ser el acompañamiento perfecto para el más delicioso de los lechazos o para el más humilde de los pollos. Sea lo que sea lo que comparta plato con ellas, siempre pierde el protagisnosmo. Al ...
Popietas de Ternera rellenas
Ingredientes : 4 filetes de Ternera finos4 lonchas de Jamón Serrano2 bolas de Mozzarella16 Espárragos Verdes2 Tomates150 ml de Nata líquida1 pizca de Cayena molida2 cucharadas de Vinagre Balsámico a la TrufaAceite de Oliva Preparación : Preparamos con ...
Patatas asadas "Rarebit"
Ingredientes : 2 Patatas medianasAceite de OlivaMantequilla2 cucharadas de Leche1 Huevo100 grs de Queso Cheddar2 cucharadas de Mostaza InglesaSalsa WorcestershireSalPimienta Preparación : Precalentamos el horno a 200ºC / 180ºC con aire. Pinchamos las patatas ...