Como preparar una tartara con atun fresco
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Atun fresco a la Plancha con Patatas
Un minuto de filosofía: "El crimen puede estar encubierto, pero nunca estará seguro" (Séneca) Ingredientes: 1 filete de atún por persona 3-4 dientes de ajos por filete 1 copa de buen vino blanco Aceite de oliva, sal 1 patata por persona Modo de ...
ALBONDIGÓN DE ATÚN FRESCO CON TOMATE, COMINO Y BERENJENAS FRITAS
“Tanger llorará por quién no la vió, y quién la vió llorará por ella” (Texto literal de la novela “Ashotar” (Los listos) de Mohammed Chukri). Existe una leyenda mítica que nos cuenta que Hércules luchó contra un monstruo que protegía y ...
ESTOFADO DE ATUN FRESCO
1 rodaja de atún fresco aprox. 3/4 kilo 1 kg. papas pimienta, sal 2 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel aceite de oliva 2 tazas de agua o caldo ESTOFADO DE ATUN FRESCO: Picar las cebollas y los ajos ...
HAMBURGUESA DE ATÚN FRESCO
Y direis un poco pesadita con el atún fresco no? Pues si, pero es que tengo el congelador lleno!! jajaja Es que mi padre nos dio un montón de atún que pescó. HAMBURGUESA DE ATÚN FRESCO Ingredientes: 600 gr de atún fresco picado 1 huevo un poco de perejil un ...
Patatas guisadas con atún fresco FC.
Hoy unas patatas guisadas, un clásico de toda la vida, y con este fresquito no veáis como apetecen además las patatas les queda de lujo el pescado ellas absorben los sabores que es un gusto, para mí salen muy buenas. Necesité: 1kl de patatas troceadas ...
Sushi de Atún Fresco
Una receta de sushi tan simple como vienen. Seleccione sólo la más alta calidad de atún fresco para este plato, usted será recompensado con rollos gruesos, sushi aterciopelada que un gusto exquisito. Ingredientes: 8 oz filete de atún fresco en bruto. 2 tazas ...
BROCHETAS DE ATÚN FRESCO
Para después de los excesos, una receta bien ligera! BROCHETAS DE ATÚN FRESCO Ingredientes: - Filetes de atún fresco - Tomates cherry - Queso fresco Pues bien sencillo, cortamos el atún en crudo a taquitos, y lo hacemos en una sartén. Cuando esté, ya podemos ...
Atun fresco con sanfaina
Esta receta siempre la hacia mi madre cuando eramos todos pequeños y vivia mi padre y mi abuela, a mi padre le encantaba y todo lo que mi madre hacia se lo llebaba al trabajo para que sus compañeros lo probaran y a si alardeaba de la mujer tan fantastica que ...
Albóndigas de atún fresco a la marinera
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kilo de atún fresco y limpio picado a cuchillo ó picadora 2 dientes de ajos picados perejil fresco picado (una cucharada) 2 huevos sal, pimienta un par de cucharadas de salsa de soja ” ” ” de aceite de ...
SUSHI DE ATUN FRESCO
Lo importante es la voluntad y las ganas de disfrutar de unos sabores, aunque los resultados esteticos no sean totalmente correctos. Eso es lo que me ocurre en algunas ocasiones, me pueden las ganas y el poder disfrutar de algunas comidas cuya técnica ...
Atun fresco al jerez
Ingredientes: 4 personas 4 filetes de atún 4 dientes de ajos (1 por filete) 1/2 vaso de jerez (ó vino blanco) Aceite, sal,patatas Modo de hacerlo: En una sartén, se pone un poco de aceite y se fríen los ajos en rodajas. Antes de que se doren se echa el atún y,...
ENSALADA TEMPLADA DE LECHUGAS CON AJITOS Y ATUN FRESCO
Poner la lechuga que más guste y como la vean más decorativa. Quedan muy bien los cogollitos. En esta ocasión yo las puse picaditas. Salar y añadir un poquito de limón o vinagre. En una sartén con aceite de oliva dorar dos o tres dientes de ajo cortados en ...
Atún con Alcaparras
De nuevo viajamos por la provincia de Granada, en esta ocasión nos vamos a Motril, una receta posiblemente de origen morisco y extendida por toda la costa Mediterranea. Creo que lo he dicho más de una vez pero lo vuelvo a repetir, el atún es uno de mis ...
Atun con verduras
Un minuto de filosofía: " ¿Que es la vida? la vida es lo que va pasando mientras nosotros hacemos otros planes" (anónimo) Ingredientes: 1 lomo de atún fresco 1 calabacin 1 berenjena 2-3 dientes de ajos 1 cebolla 1 pimiento verde Pimentón dulce 1 vaso de ...
Garbanzos con atún
Después de todos estos líos y fiestas, en las que nos hemos pasado comiendo y bebiendo la mayor parte del tiempo, tenemos que volver a la normalidad y regenerar nuestro organismo, con platos sanos como este. Garbanzos con atún Ingredientes: 200 gr de ...
Judias Garrofón con atún fresco
El garrofón ó judía de Lima es una legumbre de gran tamaño, muy popular en la gastronomía valenciana. También se la conoce con el nombre de judión ó judía de Madagascar. En la actualidad sólo se cultiva en Valencia, donde constituye un ingrediente fundamental ...
Atún con Pimientos Asados
Como ya he comentado en alguna ocasión el atún junto con el salmón son mis pescados favoritos a la hora de comer. Me gusta comerlos de muchas maneras y siempre estoy probando nuevas recetas. En este caso he combinado los pimientos asados con los filetes de ...
BOLITAS DE ATÚN
Una receta que estaba esperando ser publicada, lleva casi un año pendiente de ello, por fin hoy le voy a dar salida porque está muy buena, aunque le he dado forma de bolitas también se puede hacer en forma de croquetas, pero así redonditas quedan más ...
VENTRESCA DE ATÚN
Otra receta muy sana y sin colesterol, ideal para esas noches que llegamos un poco tarde y no tenemos tiempo de preparar algo más elaborado. Una cena muy rica. Últimamente he visto alguna receta de ventresca de atún e incluso un reportaje en la tele, pero por ...
ALBÓNDIGAS DE ATÚN
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos. - En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bien, ...