Como preparar conservas de cebolla
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
CONSERVA DE TOMATES
Con estas conservas participo en el concurso que hace del blog La cocina virtual de daniela & toni, solamente piden que sea una conserva casera, hecha de manera artesanal y que no lleve conservantes, ni colorantes. Al principio no sabía muy bien que ...
Conservas : Guindillas en Vinagre - D.C. September 2010
The September 2010 Daring Cooks’ challenge was hosted by John of Eat4Fun. John chose to challenge The Daring Cooks to learn about food preservation, mainly in the form of canning and freezing. He challenged everyone to make a recipe and preserve it. ...
sarda en conserva (muy fácil de hacer, con paso a paso)
La sarda, verdel o rincha es un pescado azul muy apreciado y se puede consumir de muchas maneras: con tomate y pimientos, rebozada, a la espalda con patata panadera, en forma de albóndigas...y como no, en conserva casera que es la receta que hoy traigo. La ...
FOCACCIA DE ANCHOAS Y CEBOLLAS AL TOMILLO
La focaccia (hogaza en italiano), es una especie de pan plano cubierto de especias y otros productos alimenticios; se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana, muy relacionado con la popular pizza. (ésto es lo que dice la wikipedia de éste plato...
FOCACCIA DE CEBOLLA CONFITADA Y PIÑONES
Buen tiempo....comidas en el campo, invitaciones a los amigos, romerías, excursiones....y siempre la misma pregunta...que llevo? que hago? que puedo tener preparado de víspera que no se estropee y tenga buen aspecto aunque lo haga el día antes? Una focaccia...
Berenjenas en conserva de aceite.
Después de unos días agotadores con la vendimia que este año resulto ser de lo más rara y larga, pues el albariño acabamos de recogerlo el sábado. Pero cuando los últimos días de vendimia donde el cansancio se junta con un gripazo tan pronto como tienes dos ...
NO UNA SOPA DE CEBOLLA: LA SOPA DE CEBOLLA
Sigue sin servir mi cámara, pero no por eso he dejado de cocinar... Ayer Peggy y yo hicimos LA sopa de cebolla, como debe de ser, y quiero compartirla con ustedes, pues estaba tan rica que Fabien y Ale que odian las cebollas, se la comieron :) Entrada dedicada...
Mi despensa
Muchos de los que me conocéis, sabéis el cariño con el que yo guardo las enseñanzas de mis abuelos, hace ya muchos años, en épocas muy duras, y que he recibido directamente de ellos y a través de mi madre. Una de las que se me ha quedado más grabada es la de ...
Solomillo de cerdo en hojaldre relleno de sobrasada y ciruelas
... y Maki Pérez-Blanco) Para la cebolla confitada suelo preparar unas cuatro cebollas de las moradas cortadas en ruedas... y cuando adquiera un tono dorado estará lista. Se conserva bien en frascos en el frigorífico. Os la recomiendo...
NAVAJAS (LONGUEIRON) CON ARROZ AL HORNO
Hay varios moluscos por los cuales siento debilidad. Estos son; las vieiras, las zamburiñas y las navajas ( longueirons). No me cansaría nunca de tomarlos en cualquiera de sus multiples elaboraciones. Por costumbre, normalmente hacía las vieiras al horno, las ...
Mermelada de pera
Recuerdo los veranos cuando era pequeña, aquellas tardes en que nos poníamos en la entrada de la casa ya que se estaba más fresco y mi madre empezaba a preparar conserva de tomate, sanfaina... y mermeladas de melocotón, sandía, melón. &...
CONEJO A LA MOSTAZA
Hoy toca una de carne al horno. Una receta de mis amigos, en este caso César, que desde Majadahonda me chivó su receta favorita de conejo. Un asado de altura que bien puede servir para esta Navidad: económico, sencillo, rápido y barato en relación a las ...
Aguacates Rellenos
Puedo afirmar que rara es la semana que no comemos aguacates, en ensaladas, solos o en alguna otra preparación. Si tengo que reconocer que la primera vez que los probé me resultaron insípidos, me dije a mi mismo que no tenían sabor y que no creía que fueran a ...
Calabazas rellenas de otoño
Si ya se, hubiera podido llamarlas calabazas rellenas de arroz, setas, guisantes, ... y gratinadas, pero me pareció un nombre más sugerente el que le he puesto. Me encantan los colores del otoño, pasear, mirar el bosque y ver esas tonalidades que ...
WITSY WITSY ATÚN
RECETA DE ATÚN SELLADO CON MANZANA VERDE Ayer y hoy estuvo aquí mi amiga Euge ayudándome a preparar un evento que pronto tendremos. No nos dio tiempo de cocinar todo lo que queríamos porque nos la pasamos felices en el chisme con Ada y Clau, puebleando y ...
ENSALADA MURCIANA
Esta es una receta muy típica de la Región de Murcia, y ahora que ya se están acercándo las Fiestas de Primavera, he decidido dedicarles una entrada. Es una ensalada muy fácil de hacer y que está muy rica. En otras ciudades de España también se hace, pero se ...
Lasaña de jamón y setas con salsa de nueces
Si llego a saber que esta lasaña iba a estar tan buena la hubiese hecho el doble de grande, porque nos supo a poco en casa. Así que animo a hacerla en cuanto podáis porque el resultado merece la pena. Vamos a usar unas placas de lasaña precocinada, un bote de ...
BREVAS EN ALMIBAR A LA VAINILLA
Como las hormiguitas seguimos llenando la alacena para el invierno. Aprovechando las brevas de este año, primero fue la mermelada y ahora unos botes en almíbar. Es la primera vez que preparo Brevas en almíbar, después servirán para elaborar algún postre, ...
Huevo sobre anchoa con cebolla y perejil en tan solo 3 pasos (Conservas serrats)
INGREDIENTES:: PAN ANCHOAS DE (CONSERVAS SERRATS) HUEVO COCIDO, CEBOLLA PEREJIL Y MAYONESA UTILIZAMOS UNA REBANADA DE PAN COMO BASE,COLOCAMOS 2 ANCHOAS (CONSERVAS SERRATS)LONGITUDINALMENTE SOBRE EL PAN CORTAMOS EL HUEVO EN CUARTOS Y ÉSTOS A SU VEZ POR LA...
CEBOLLA CARAMELIZADA EN CONSERVA
Ingredientes 1 KG, DE CEBOLLAS YA SIN PIEL 100 GR. ACEITE DE OLIVA 120 GR. AZÚCAR MORENO 150 GR. VINAGRE DE MANZANA UNA CUCHARADITA DE SAL Accesorios Preparación PELAR Y CORTAR LA CEBOLLA EN AROS, RESERVAR. CALENTAR EL ACEITE, 6 MIN. VAROMA, VEL.1. AÑADIR LA ...