Como hacer nocilla tradicional sin usar fuego
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Triangulo de brie y mantequilla de pimientos, receta
Los triángulos de brie son un aperitivo monísimo, ya que tiene una presencia fabulosa, nos hará quedar como reyes cuando se los presentemos a nuestros invitados. Son sencillos y fáciles de preparar, el único inconveniente que tienen es que hay que elaborarlos...
MANTEQUILLA DE PIMIENTOS ROJOS, RECETA
La utilización de mantequillas en canapés y emparedados esta un poco pasada de moda, pero tiene su origen en la mas rancia cocina francesa. En cualquier recetario antiguo que se precie encontramos infinidad de recetas para elaborar suculentas mantequillas ...
Berenjenas y pimientos rebozados
Es curioso como las modas culinarias son, en ocasiones, el cocinar de siempre rebautizado con un nombre más elegante o de mejor sonoridad. Hoy llamamos "huevo poché" a lo que nuestras madres, al menos la mía e incluso yo misma, hemos llamado toda la vida "...
LICOR DE LECHE MERENGADA
Ingredientes: 1 l. de ron 1 l. de leche 1 kg de azúcar 1 limón en rodajas La corteza de un limón sin la parte blanca 1 trocito de vainilla 2 palos de canela en rama Elaboración Tradicional: Poner al fuego la leche, la mitad del azúcar, la vainilla, la corteza ...
Bricoches Rellenos de Nocilla o Mermelada (chef of matic y horno tradicional)
Bricoches Rellenos de Nocilla o Mermelada (chef of matic y horno tradicional) Me gustan tanto los brioches rellenos y sin rellenar que en mi casa no pueden faltar para desayunar o a la merienda BRIOCHES RELENOS DE NOCILLA O MERMELADA Número de comensales: ...
CREMA DE AVELLANAS CASERITA "TIPO NOCILLA "
Hola a todos de nuevo, quería compartir esta receta de la típica crema de avellanas, cacao y azúcar que todos conocemos y que a los peques les encanta, sale muy parecida a la famosa Nocilla, aunque evidentemente no es ...
Coca de Llanda con Nocilla
Cuando acostumbras a preparar bizcochos en casa pruebas muchos, antes conocías los típicos de nuestro país, ahora a través de la red cada vez hacemos mas recetas inglesas y americanas, pero el día que vuelves a preparar la típica coca de llanda de toda la ...
“Siete Fuegos”, la cocina argentina de Francis Mallmann
Francis Mallmann es un tipo curioso, Argentino, amante de la naturaleza y cocinero. Comenzó su andadura entre fogones a los 18 años, pronto se dio cuenta de que necesitaba más formación y se marcho a estudiar a Francia, donde adquirió conocimientos con los ...
Nocilla casera. Paso a paso
Nocilla casera. Paso a paso Leche, cacao, avellanas y azúcar.....¿a qué todos nos sabemos la canción? Esta es una receta muy conocida de Thermomix pero que podéis preparar sin ella, el resultado no es el mismo que la Nocilla o Nutella comprada pero es ...
Empanada de bacalao y zamburiñas con masa de pan {KitchenAid y Forma tradicional}
Empanada de bacalao y zamburiñas con masa de pan {KitchenAid y Forma tradicional} Llevaba días rodandome por la cabeza hacer una empanada con bacalao y zamburiñas, al ver la receta de masa de pan de mi gran amiga Pepi en su blog Las cosillas de islacris ...
Flan de café (Forma tradicional)
Flan de café (Forma tradicional) Hace unos días estuve visitando a mi gran amiga Maria algunas la conocéis por Ayna y nos llevaron a comer una paella echa en horno de leña y dios!!! que rica que estaba!!. Y de postre mi marido escogió de ...
Turrón de tres chocolates con capa crujiente (forma tradicional)
Turrón de tres chocolates con capa crujiente (forma tradicional) Ya lo se otro turrón!! Pero es que una no se puede resistir a este dulce... soy débil jaja, el año pasado no hice ninguno y este año me ha dado por hacerlo casi todos, este en concreto ...
Turrón de chocolate con barquillos (Forma tradicional)
Turrón de chocolate con barquillos (Forma tradicional) Y aquí va otro turrón con otro de los moldes que tengo, este es mas sencillo. Este turrón es del blog de mi gran amiga María de su blog Ayna-el mundo de María, ella a su vez lo copió del blog Vivo en la ...
Panecillos de leche (chef o matic y horno tradicional)
Panecillos de leche (chef o matic y horno tradicional) Esta receta es del libro de Xabier Barriga y estan de muerte lenta de ricos, no los hemos comido con jamon serrano y otros con jamon york y queso, yo he hecho la mitad de lo ingredientes del libro y he ...
COCINA BÁSICA: ARROZ CON LECHE TRADICIONAL
Despues de 5 años publicando recetas, de las cuales la gran mayoría son tradicionales, me doy cuenta que las recetas más básicas todavía no las he publicado. Y es gracias a mis lector@s que de vez en cuando me dan un tirón de orejas reclamando esas recetas que...
Pisto montañés (Thermomix y tradicional)
Que fácil es comer bien y sano con una receta como esta, se prepara en un momento y mientras podemos dedicarnos a otra cosa que la comida se hace casi sola... INGREDIENTES 150 gr de pimiento verde 300 gr de cebolla 300 gr de calabacín 2 dientes de ...
Natillas de Nutella (Thermomix y tradicional)
.... TRADICIONAL: -Ponemos la leche y la Nutella en un cazo a calentar a fuego muy...leche 125 gr de Nutella (la receta original lleva Nocilla) 1 huevo grande 50 gr de azúcar 1 cucharada...leche comienza a hervir apartamos del fuego y vamos incorporando la mezcla de ...
![Pancakes de patata para Shrove Tuesday [otra tradición británica]](https://1.bp.blogspot.com/-Emay8eN-Ah4/URlQ2TK1Y9I/AAAAAAAADwQ/j15XkSraDeg/s640/bDSC_0057.gif)
Pancakes de patata para Shrove Tuesday [otra tradición británica]
Shrove Tuesday, también conocido como Pancake Day o Día del Pancake, es el día anterior a Miércoles de Ceniza, comienzo de la Cuaresma. A lo largo y ancho del Reino Unido y durante muchos muchos muchos años, este día se celebra con la preparación y el ...
Tarta de Nocilla y Manzana.
Como me gustan esos días de inspiración. Hace bastante tiempo que tenía apuntada esta receta del Flan de Nocilla. Entre unas cosas y otras lo dejaba pasar y nunca lo hacía, y curiosamente lo que iba a ser un simple, pero igual de delicioso flan, se acabo ...