Como hacer manjar de arroz
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Arroz al horno con pasas y garbanzos (Arròs amb panses i cigrons)
Hace tiempo que quería poneros esta receta. Éste es uno de esos arroces que te chocan un poco si no lo has probado, pero que cuando lo haces no es fácil de olvidar. Es una receta muy valenciana, menos conocida que el arroz al horno clásico y también menos ...
Arroz de Pals relleno
Estuve en Pals hace unas semanas, durante una escapada familiar. La zona y el pueblo me dejaron fascinada. Era pasear por un sitio en donde el tiempo se había parado. Una maravilla. Yo sabía que el arroz de la zona era espectacular, que tenía mucha fama, bien...
Arroz marinero
Esta manchega está hoy marinera, y para que en casa no nos entre morriña del mar, que se ve lejos con este tiempo tan duro que hemos tenido en la meseta, son muchos los domingos que hacemos un arroz con pescado o marisco, caldoso o seco, a banda o mixto, ...
CORDERO ASADO CON ARROZ SALVAJE Y FRUTAS
Una receta resultona para quedar bien sin complicarse la vida gracias a Balika y su cordero asado a baja temperatura, una carne que queda muy tierna, la caja contiene dos buenas raciones, tan buenas que en casa comimos tres personas. Lo he acompañado con un ...
ARROZ CON NÉCORAS Y VIEIRAS
De nuevo una receta de Alfonso de Recetas de Rechupete, de su libro "Comer bien a diario" de la Editorial Larousse. Tened en cuenta este libro ahora que se acerca Navidad, para que os lo regalen o para regalarlo, vais a sacarle mucho provecho. Recibí entre ...
ARROZ ALICANTINO
El arroz a punto de ser comido A un buen arroz no le puede faltar un buen vino El arroz acabando de reposar en la paella Los arroces en paella me gustan mucho. Es complicado cuando hacemos una paella decir que es la auténtica, pues pasa como con los cocidos, ...
ARROZ DÁLMATA CON SALSA YOGUR / ARROZ ROJO CON MAYONESA PIQUILLOS
Tenía muchas ganas de probar estos arroces, sobretodo el Dálmata me despertaba mucha curiosidad, para mi era totalmente desconocido, no sabía como combinarlo, a pesar de que al arroz todo le sienta bien, pero quería algo diferente para la primera vez y por fin...
ARRÒS AL FORN (ARROZ AL HORNO) / BOLLYTURRÓN
Hoy os traigo comida más calórica, pero es que está tan rico que de vez en cuando hay que caer en la tentación, aunque últimamente es a menudo, pero a mi la palabra dieta me abre el apetito. Es un arroz típico del Levante, la primera vez que lo probé fue en un...
ARROZ CON LECHE
Receta muy típica y muy buena. Quizás es de la zona de Asturias y Norte, pero se hace por toda España. INGREDIENTES: (3 personas) 200 grs. de arroz 1 1/4 l. de leche 5 cucharadas de azúcar la piel de un limón 1 palito de canela canela molida PREPARACION: En ...
Arroz con Pollo y Curry a la cazuela (Jia Lï ji Fàn Bao)
... en un verdadero manjar. Lo curioso del plato es la forma de cocinar el arroz que explicaré a ... el resultado. Ingredientes: 350 gramos de arroz 200 gramos de pollo Caldo de carne... Sal Pimienta Instrucciones: Lavamos el arroz un mínimo de tres veces en...
Arroz blanco de Bertha con salsa de Cebolla
Un minuto de filosofía: "Un tonto sabio es mas tonto, que un tonto ignorante" (Moliere) Ingredientes: 2 personas Para el arroz: 1 taza de arroz redondo 2 tazas de agua 2 dientes de ajos aceite, sal Para la salsa: 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 2 cucharadas...
ARROZ BASMATI CON CURRY MALAYO
Hace un mes, hice un curso de cocina asiática con Alex (Cuadernos de cocina oriental), y me gustó muchísimo todo lo que probé y todo lo que nos enseñó. Si os gusta este tipo de cocina, pasar por su blog y veréis qué maravilla. Esta receta de curry está sacada ...
Bollos de arroz con leche en flor (KitchenAid)
Bollos de arroz con leche en flor (KitchenAid) Unos bollos para desayuno a la merienda que son una pura tentación de lo ricos que están, como había hecho arroz con leche y me gusta tanto me puse a pensar en si lo añadía a la harina que saldría ...
Arroz blanco (thermomix)
Arroz blanco (thermomix) Un plato muy sencillo como el arroz blanco, pero acompañado de unos huevos fritos y unas salchichas ya es lo mas, en casa es uno de los platos estrella y ademas hemos comido como reyes. ARROZ BLANCO Número de comensales: para 3 ...
Arroz con buey de mar
Muchos al leer el título seguro que os fue la mente al típico arroz con bogavante, pues esta es una versión que hace mucho mi madre y que esta de vicio, aunque también en mi casa se hace otra versión con centolla pero este tiene que esperar unos días. El buey ...
Arroz con leche sencillo
Seguimos en el hospital y aunque al yayo no le traen la carta para escoger el menú y su comida es triturada me fijo mucho en los que le sirven y le traen al compañero de habitación. Y me resulta curioso ver que la mayoría de postres son industriales, ...
Menjar blanc ( manjar blanco)
El menjar blanc o manjar blanco, llamado asi por su color blanco puro, es una antigua receta medieval. Un preparado sencillo que sin duda nos sorprenderá y que podemos degustar de diversas formas desde simplemente una vez frio, o con miel, con canela molida, ...
Arroz con leche
Este postre tan nuestro y llevo desde el 2008 sin volver a editar esta preparación. En casa lo hacemos con mucho tiempo de cocción y nos gusta tomarlo templado. Comenzamos cociendo leche entera con un palo de canela y una corteza de limón. El ...
Arroz en paella con frutos del mar
Esta preparación no la llamo "Paella" y si arroz en paella. No le llamo Paella, ya que este termino lo dejo para los maestros arroceros de Levante, los demás oficiamos arroces en paella, ya que la paella (recipiente) utilizamos. Este arroz va estar ...
Arroz a la cubana
...como una invitada a disfrutar de este manjar. No te asustes con la abundancia ... 12 a 15 minutos (depende de la clase de arroz). Calienta el horno a unos 50º C. Escúrrelo en ...habrá extrañado mi forma de preparar el arroz blanco, lo aprendí de mi hermana Mercedes...