Como batir la nata ermol
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
TARTA DE PIÑA SUPERFÁCIL
Cuando era pequeña, en casa se distinguía entre la "ropa de salir" y la "ropa de diario" La ropa de salir (la mayoría de las veces hecha por mi madre con los retalitos de tela que compraba) solía ser la más bonita, pero había que ...
Polvitos uruguayos
Este postre es el paradigma del hermanamiento entre Canarias y América, de la interrelación de su cultura y sobre todo de su gastronomía. Los polvitos es un postre uruguayo dado a conocer en Canarias gracias a varios restaurantes uruguayos que hay por la zona,...
Rosquillas de nata
Las rosquillas que hoy os presento no tienen nada que ver, ni por sabor, ni por textura, con las que se hacen con buñuelera. Son diferentes, y para los amantes de este tipo de dulce, son extraordinarias. A pesar de llevar mucha harina en su receta, no quedan ...
COPA DE FRESAS Y NUECES CON NATA
Torremolinos va ineludiblemente asociado al turismo, aquel tranquilo pueblo surgido al amparo de una torre vigía y de unos molinos que aprovechaban las abundantes aguas de sus manantiales, es conocido en todo el mundo y se ha colocado a la cabeza en el ámbito ...
Rosquillas de nata
Hoy he visto esta receta en la página de Webos fritos y están exquisitas, la próxima vez que las haga estarán mejor. Ingredientes: 1 taza de nata para cocinar (para evitar discusiones "entre parejas" son 200 ml de nata) 2 huevos 100 gr de azúcar 2 cucharaditas...
Pan y mantequilla
Aquí tenéis una de las recetas con las que más he disfrutado de los últimos tiempos :) Bueno, una no… dos, porque a quien se le diga que con un litro de nata fresca he hecho mantequilla y pan… pero es que vosotros no lo sabéis… he hecho ...
Bica mantecada. Receta gallega
CATEGORÍA: Postre TIEMPO DE PREPARACIÓN: 120 minutos NUMERO DE RACIONES: 24 DIFICULTAD: Baja * * * * * 5(4 votos) Bica mantecada. Receta gallega Bica mantecada. Receta gallega Seguramente muchos ni os acordaréis que hace casi dos años cuando publiqué la ...
Sobaos Pasiegos y Mega Sobao
Muchas veces no hacemos una receta porque no tenemos en este caso podríamos decir los moldes para hacerlos. Pero... si los sobaos se hacen en moldes de diferentes tamaños, unos los vemos en moldes mas pequeños, otros en moldes mas grandes, porque no ...
Cupcakes de galletas Oreo
Desde que descubrí estos pastelitos me tienen totalmente fascinada, como podéis ver, en aspecto vienen a ser como nuestras magdalenas, pero os aseguro que el resultado es muchísimo mejor, suaves y esponjosas. Algo que también las diferencia de ...
Paulova con mousse de chocolate y fresas
Es una tarta con una base de merengue horneado, relleno o cubierto con alguna crema y coronada con frutas. Creada en honor de la bailarina rusa Anna Paulova sobre los años 20. Ésta versión es mi preferida, rellena de mousse de chocolate y adornada con fresas.&...
Mousse de chocolate
Hace mucho años que no hago la receta más purista de la mousse de chocolate, desde que probé ésta, de mi hermana Mercedes, no hago otra. Queda con todas la cualidades que debe tener una mousse: suave, con agujeritos, sin "babas en el fondo" y si eres ...
tarta de limon
esta tarta es fácil y resulta muy refrescante, en estos últimos coletazos del verano, INGREDIENTES 250 cl de nata para montar -2 cucharadas de azúcar glas 1/2 paquete de galletas maría 4 higos gelatina de limón ralladura de medio limón zumo de dos limones ...
BAVAROIS DE LIMÓN Y CHOCOLATE
Hoy cumplo años. Me acerco peligrosamente a la cincuentena....cumplo 49 para ser más exacta. Nunca oculto mi edad, me parece una chorrada. Una cosa es la edad física y otra la edad que sentimos por dentro, y creo que todavía estoy plena adolescencia, je,je. ...
Red velvet cake
Esta vez os traigo un cake clásico americano, ya lo conoceréis por su intenso color. De recetas hay tantas variaciones como casas hacen este cake. Hay quien como yo, usa colorante para darle ese tono rojizo. Hay quienes usan pulpa o zumos de frutas rojas. Aquí...
TALLARINES DE RECICLAJE
aprovechando unos filetitos de pollo que habian sobrado del dia anterior me puse manos a la obra y se me ocurrieron estos tallarines super faciles para un dia de prisas o bien para eso,aprovechar restos de carne que queden en la nevera,que por lo menos en mi ...
MOUSSE DE CHOCOLATE INSTANTÁNEA (Nigella Lawson)
Llegué, lo vi y caí en la tentación de plano y me compré el libro de Nigella Lawson. Encontré muchas recetas para probar (tengo el libro lleno de banderitas post-it). Tiene un estilo de cocina distinto al nuestro habitual y una forma de mezclar los ...
TARTA DE MOKA SUPERFÁCIL
La receta de esta tarta me la dió Natalia, una amiga de la familia. Ella la preparó para una comida que tuvimos hace un par de semanas y a mi me encantó. Pero aún me gustó más cuando me dió la receta y ví lo facilísima que es de hacer. ...
Mousse de Chocolate y Nubes
Desde luego que las recetas de Nigella Lawson son siempre un éxito, al menos las que yo he preparado, esta mousse es rápidisima y la puedes preparar en un momento, cuaja enseguida, así que si te surge un imprevisto en una hora, tienes el postre puesto en la ...
Mousse de After Eigh
Como dice Alegna, esta mousse es un pecado.La vi en su blog La casita Verde que os recomiendo que visitéis. Gracias Ángela por las recetas que nos enseñas. MOUSSE DE AFTER EIGHT 1 caja de 200 gr. chocolates After Eight 1 cucharada mantequilla 4 huevos 1 brick...
MOUSSE DE CHOCOLATE CON NUBES
INGREDIENTES: - 150 gr. de nubes - 50 gr. de mantequilla blanda - 250 gr. de chocolate negro a trocitos - 60 gr. de agua recién hervida - 300 gr. de nata de montar - 1 cucharadita de extracto de vainilla PREPARACIÓN: Con thermomix: - Poner en el vaso (ha de ...