Comida griega thermomix
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Costrada Griega (thermomix y horno tradicional)
Costrada Griega (thermomix y horno tradicional) Con esta receta participo en el concurso de aperitivos cumpleblog Atrapada en mi cocina, me ha encantado hacerla ya que la mezcla de quesos es extraordinaria y conjunta estupendamente, para ...
ENSALADA GRIEGA
Este mes en el blog de Film & Food, nos proponían un reto sobre la comida griega, se han inspirado en Grecia y su comida y más concretamente en el dios Dionisio o Baco para los romanos. Este dios tiene varios símbolos,entre ellos la vid, la hiedra...
Spanakópita
Ya conocéis mi afición por la comida Griega, en este caso una empanada de espinacas y queso feta cubierta por crujientes hojas de pasta filo. Con esta receta me presento al Concurso de Carmela y su propuesta de comida para llevar, creo que es una excelente ...
Calabacines Rellenos (Kilokitháki gemistó)
Regreso otra vez a la comida Griega, que como ya es evidente me encanta. Esta vez na receta un poco distinta de como podemos rellenar unos calabacines. La receta procede de Creta, donde los rellenos de arroz restan mucho protagonismo a los de carne. En la Isla...
MOUSSAKA GRIEGA
Este plato, típico de la cocina griega, dicen que es el origen de la lasaña italiana, donde se sustituyen las capas de berenjena por capas de pasta. La musaca (del griego μουσακάς, mousakás) es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a ...
TZATZIKI (salsa griega de yogur y pepino)
Esta salsa de yogur y pepino es típica de la cocina griega. Se puede poner en pan de pita, en kebabs, o simplemente para dipear 1/2 pepino, 1 yogur natural tipo griego, 1/2 limón, 1 ajo, 1/4 de cebolla, eneldo, sal y pimienta. Unas gotas de aceite de oliva ...
Empanadillas Griegas
Para este fin de semana os propongo una receta que puede ser tanto un segundo plato como un picoteo, ideal si vamos a quedar con amigos. Ya sabéis todo lo que me gustan las ensaladas y el verla metida dentro de pan me tentó desde un principio. El toque ...
COSTRADA GRIEGA / CONFITURAS GOYA
Me ha encantado echarle valor y animarme a probar esta receta y es que le tenia unas ganas ! Ademas sabia que en casa nos iba a gustar...tratandose de queso! Lo que me echaba para atras era la pasta filo,que nunca antes habia preparado nada con ella y me daba ...
Souvlaki con pan de pita para Whole Kitchen
...comida fantástica, lleno de aromas.... ya me queda menos...este verano vuelvo a las islas griegas... agua templada. He hecho la masa con la Thermomix, pesar en el vaso la harina y poner la...dentro de los líquidos. Poner la Thermomix en marcha e ir tirando los ...
Moussaka (a mi manera)
Mi vecino con hambre que es un gorrón, en cuanto olfatea algo de comida se presenta en casa a ver que puede pillar. El caso es que Moussaka de quicio y un día le voy a mandar a tomar “moussa” pero con dos K. Como la receta va de ...
Kalamarákia - Calamarcitos fritos - Grecia
Con esta receta participo en el primer concurso que organiza Enmeigada del Blog Ensalada de Recetas. El tema es "Comidas del mundo". Os animo a visitar su blog, es muy bueno. Quería mandar una receta a su concurso pero algo sencillo, internacional claro,...
MELITZANOSALATA (BERENJENAS) / CUAJADA DE TURRÓN
Como ayer estuve de excursión y no publiqué, os compenso con dos recetas, una de ellas el postre, aunque esta mañana he tenido algún problemilla con internet, espero que ahora me deje publicar tranquilamente y pasar por vuestras cocinas que ya veo que están en...
Pita de Calabacín (Kolokythópita)
Ya conocéis mi afición por la cocina Griega, en este caso voy a compartir una de las diferentes Pitas que podemos encontrar en este país. en este caso el ingrediente que da nombre es el calabacín, queda una empanada de pasta filo muy crujiente y suave gracias ...
Trufas de Zanahoria (Kapotenia)
Como ya he dicho en otras ocasiones a mi mujer le gusta cocinar pero no tiene mucho tiempo y por eso soy yo el que me encargo normalmente. Quería hacerle un regalo a su hermana por su cumpleaños y eligió este rico dulce de la Cocina Griega, de un libro que ...
Descubriendo la Cocina: Pastítsio
Un comida Griega con origen Italiano y muy presenta en la cocina diaria. Recordamos viejas recetas con Descubriendo la Cocina.
Pollo con Salsa de Yogur (Kotópulo yiaúrti)
Otra mirada a la cocina griega, que como ya sabéis los que pasáis por aquí es una de mis favoritas. En este caso un plato de pollo con una exquisita salsa donde el ingrediente principal es el yogur griego. Ingredientes: 1 pollo troceado 2 dientes de ajo Sal ...
Tortilla Campesina (Omeléta Choriátiki)
Los que ya conoceis mi blog sabeis que me fascina por partes iguales la comida tradicional, no sólo de España si no también de otra zonas del mundo. En este caso he viajado a Grecia para compartir una tortilla un poco diferente y realmente sabrosa, con esta ...
Moussaka.
Con muchas prisas , ya que estuve de vacaciones como os conté en el anterior post. Pero he llegado a tiempo y he podido hacer mi ...
Costrada de queso y cebolla
Costrada griega, nunca la había probado, había oído hablar de ella, pero nada más, hasta que se la vi a Silvia, de Y sigo en la cocina, me entro unas ganas tremendas de probarlas...mire en el frigorífico y lo tenia todo, así que me puse a prepararla para la ...
Galaktoboureko
Este postre con nombre impronunciable no deja de ser un"pastel de leche" y es típico de la repostería tradicional griega. Se trata de una crema con sémola fina de maíz, (polenta) colocada entre dos capas de masa philo, crujiente y deliciosa. Galaktoboureko ...