Cocinar mero filetes
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
FILETES DE PAVO AL CHILINDRON / BEBE-TÉ
Una manera distinta de cocinar los filetes de pavo,que no sea lo tipico,a la plancha.Es una carne algo seca pero que en casa gusta mucho,esta vez los hice en salsa,al chilindron,quien no lo conoce verdad? El resultado aqui lo teneis,acompañados de un arrocito ...
Pollo con salsa de manzanas y carreretes o senderuelas
Siempre me pasa lo mismo con el nombre de las setas, los conozco en catalán y a la hora de traducir el nombre no atino con él. Estas setas son conocidas también como senderuelas y se pueden encontrar fácilmente secas, son deliciosas y en esta ocasión me ...
Lenguado empanado
No se porque pero aparte de la pasta los empanados suelen gustar a los niños, casi podríamos decir que tenemos el éxito asegurado, pero.... siempre hay un pero... Si es carne empanada bien, pero el pescado , al menos en mi casa, solía costar de “entrar&#...
Solomillo Strogonoff, receta paso a paso
Volvemos con las recetas “Vintage”, antiguas y olvidadas ya que es muy difícil encontrarlas en las cartas de los restaurantes, esta receta es “un clásico” muy fácil de preparar, además ¡¡está riquísima¡¡ Curiosamente el solomillo Strogonoff es una de las ...
LOMO DE CERDO AL ROMERO
1,3 kgs. de lomo de cerdo 4 papas 1 cebolla 2 tomates 20 grs. de romero 10 grs. de perejil 4 dientes de ajo picado aceite, sal, pimienta LOMO DE CERDO AL ROMERO: Cortar la carne en filetes, y marinar durante toda la noche con el romero picado y el ajo ...
Bocadillo de Ensalada de Pollo al Ras Al Hanout
Con la receta que os propongo que me presento al Concurso organizado por Yemas de Santa Teresa ,una propuesta sencilla pero que por lo menos en mi casa ha sido visto y no visto, lo novedoso es que he utilizado el Ras al Hanout que me regalaron unos amigos de ...
ESCALOPINES AL MARSALA
"El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad de Marsala (Sicilia). Aunque los habitantes de la ciudad suelen consumir Marsala añejo, el vino producido para exportar es fortificado (o generoso, es aquel vino que, en su proceso de ...
Filetes de ternera al estilo de Camarge, receta
En la cocina es genial superar el reto que supone mezclar sabores muy diferentes y conseguir elaborar con esos batiburrillos platos excelentes. Esta receta es estupenda, es mar y montaña, carne y pescado y si consigues el equilibrio sale un plato exquisito....
Filetes de lenguado al whisky. Paso a paso.
Filetes de lenguado al whisky. Paso a paso. Y mi segunda aportación al concurso de futuro bloguero, así que... con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I ...
FILETES DE CHERNE EN PAPILLOTE CON VERDURAS
Soy una persona con tendencia a engordar como la mayoría de los mortales. No se crean ustedes que soy una de esas personas afortunadas que comen lo que les da la gana sin engordar un gramo. Aunque ahora estoy delgada, no siempre ha ...
Filetes rusos con berenjenas al estilo de Bodegas Mezquita
Esta receta la encontré en el blog de Bodegas Mezquita , el blog de un restaurante de Córdoba que está genial, me gusta mucho y soy fiel seguidora, os lo recomiendo. Esos toques sefardíes que tienen sus recetas son geniales, además adoro Córdoba, estoy ...
Filetes rusos crujientes, “mar y montaña” con salsa de anchoas y perejil, receta
En estos receta se mezcla el sabor de la montaña: la carne de los filetes rusos y el del mar: las anchoas de la salsa de anchoas y perejil. Ambos se conjuntan de maravilla y forman una pareja perfecta. Vamos a elaborar este plato con tres terminaciones ...
FILETES DE TERNERA A LA CERVEZA
El otro día, hablando con mi amiga Carmen, le comentaba que no sabía qué preparar de comida para mi hijo, que este año viene tres días en semana a comer a casa y yo no estoy cuando llega. Quería algún plato que se pueda preparar por la noche y al día siguiente...
FILETES DE POLLO CON BEICON Y QUESO
Otro plato muy fácil y muy bueno, aunque quizá la foto no le hace justicia. - Hacer los filetes salpimentados a la plancha. Dejar enfriar y cortar en trozos. Preparar un sofrito con cebolla, beicon y champiñones. - Cuando esté hecho, añadir los filetes y dar ...
Filetes Rusos Guisados
Últimamente ando un poco perezosa y sin apenas ganas de cocinar por lo que estoy tirando de las recetillas que tengo pendientes de publicar, aunque ya se acaban. Espero que la modorra se pase y vuelva a tener ganas de cocinar y meterle cañita al blog. Imagino ...
FILETES RUSOS ***SIN NADA DE GRASA***
Salen unos 12 filetes Ingredientes: 500 g. de carne picada de ternera Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 2 ajos Perejil 1 huevo 50 g. de leche Pan rallado 2 bolsas para asar (microondas y horno) Ingredientes que he utilizado PREPARACIÓN THERMOMIX -Echar...
Filetes de Pollo Rellenos en Salsa de Oporto (fussioncook)
Filetes de Pollo Rellenos en Salsa de Oporto (fussioncook) tenia unos flietes rondando por la nevera y los quise hacer de forma diferente como un empanado pero enrollados y con un toque de vino dulce como el oporto y han salido buenisimos FILETES DE POLLO ...
Filetes de Potro en salsa con Pedro ximenez (fussioncook)
Filetes de Potro en salsa con Pedro ximenez (fussioncook) La receta de hoy que pongo la he hecho para comer, vi una bandeja de filetes de potro a muy buen precio y como era una carne que no habia probado la compre y con los ingredientes de la salsa ha salido ...
Hojaldre de filetes con queso
Estamos a las puertas del verano aunque en Galicia llevabamos desde mayo con tiempo veraniego y sin apenas caer unas gotas y con este tiempo nos apetecen cenas frias, ligeras o incluso fácil de cocinar. Pues estaba yo una noche de esta semana delante de la ...
Rollitos de filete de vacuno con queso y Jamón.
No los he querido llamar flamenquines, porque para este preparado se utiliza más la carne de porcino. La técnica de preparación es similar. En la imagen tenemos los cuatro pasos para formar los rollitos, sobre un filete de carne ponemos una loncha de jamón, ...