Cocinar lomo de ternera al horno
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Solomillo de Ternera al horno
Ingredientes : 1 Kg de Solomillo de Ternera3 dientes de AjoAceite de OlivaFlor de Sal Preparación : Precalentamos el horno a 200ºC. Limpiamos bien el trozo de solomillo y lo frotamos con un diente de ajo por todos lados. Lo ponemos en una fuente de horno, lo ...
Lomo de ternera con mantequilla al roquefort
Lomo de ternera con mantequilla al roquefort Ingredientes para 4 personas: 4 chuletas de lomo de ternera la finca de Jiménez Barbero 125 gramos de mantequilla 85 gramos de queso roquefort 4 ramitas de perejil 3 dientes de ajo 2 copitas de brandy 3 ...
Lomos de merluza al horno
A veces vemos una merluza de anzuelo a buen precio pero que nos puede resultar grande para los comensales habituales de nuestra casa. Vamos a aprovechar una de estas merluzas con dos recetas. Serán: Lomos de merluza al horno y pastel de merluza. INGREDIENTES: ...
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE VERDURAS
A ver, ¿que hoy es día 17 de diciembre y que aún no has decidido lo que poner en la mesa el día de Navidad? ¿Que además no quieres estar enrollad@ en la cocina todo el día? Pues bien, yo te propongo este lomito que queda ...
Lomos de Merluza al horno
Un minuto de filosofía: "Vengarse de una mujer culpable, es demostrar que se la ama aun" Ingredientes: 1 merluza, sal 3-4 patatas, pimienta molida 1 cebolla, 2 dientes de ajos 1 pimiento verde, perejil 1 limón, aceite, vino blanco Modo de hacerlo: La merluza ...
CHULETON DE TERNERA AL HORNO
Hubo una época de mi vida, que casi llegué a dejar de consumir carne, aunque no alejé de mi dieta diaria el pescado ni los huevos, por lo que no puedo decir que me hice vegetariana. Ser vegetariana es una elección de vida y esto depende de ...
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE ZANAHORIA, MOSTAZA A LA ANTIGUA Y MIEL DE CAÑA
El otoño se va imponiendo lentamente, dejamos atrás los días calurosos del verano malagueño dejando paso a días más cortos, con un fresquito mañanero que nos invita a ponernos una "rebequita" aún con la ropa veraniega; aunque sin perder el azul intenso del ...
De Enrisco: Lomo de cerdo al horno con soya y jengibre
Tengo la suerte de contar entre mis amigos a Enrique del Risco, de haber conocido de su mano gran parte de New York y quedarme en su casa cada vez que visito la ciudad, de compartir con su familia, cocinar en su cocina y comer de lo que el cocina en la mía. ...
Lomo de cerdo al horno con salsa de cerezas
Os presento uno de los platos ideales para presentar en una comida más formal sin que el presupuesto se nos desequilibre en exceso. Ideal también para principiantes, pues su realización es facilísima. Sólo tiene un truco, y es la pieza elegida: la parte del ...
LOMOS DE MERLUZA AL HORNO
Esta sencilla y riquísima receta me la dio mi amiga Almudena. La he visto parecida en algunos blogs, pero os pongo esta versión por si os gusta. Un beso! - Poner en el fondo de una fuente de horno un lecho de patatas cortadas muy finas y cebolla. Salpimentar, ...
LOMO DE CERDO AL HORNO CON COÑAC
Ayer subí a “Mi cocina” virtual un puré de patatas realmente sabroso, aderezado con orégano, aceite de oliva y pimentón dulce (pimiento molido), fue como acompañamiento de un hermoso lomo de cerdo que preparé al horno hace unos dias. Sabía que ...
Lomo de Perca al horno con gambas
Ingredientes: Un lomo de perca limpio de pieles y espinas (unos 750 grs.) 2 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajos Perejil 200 grs. de gambas peladas Sal Pimienta Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Mantequilla Vino ...
Receta de lomos de merluza al horno.
Esta es la receta de merluza que nos hace mi madre de toda la vida,de pequeños nunca tuvimos problema en comer pescado, ya que mi madre nos lo hacía muy variado; frito, rebozado, a la plancha o al horno, era muy pequeña y en los restaurantes ...
CHURRASCO DE TERNERA AL HORNO /TERNERA DE LA CABRERA
Marchando hoy una de carne! Y ademas casi sin ensuciarnos ni las manos,como a mi me gusta.Se trata de un exquisito churrasco al horno.La verdad es que con lo que yo uso yo este aparatejo, nunca habia probado a prepararlo asi,pero cuando lo vi aqui no me lo ...
LOMO DE CERDO AL HORNO MARINADO CON RAS AL HANOUT Y VINO DULCE MOSCATEL MALAGUEÑO
Hay quien me dice, con toda la razón del mundo, que cuando algo me gusta no tengo “hartura”…y es verdad. Procuro no ser repetitiva en cuanto a los platos que preparo, exceptuando en los tradicionales que nunca faltan en &#...
LOMO DE CERDO AL HORNO CON MIEL DE CAÑA Y RON MALAGUEÑOS
El saber no ocupa lugar. Es una de las frases que siempre hemos escuchado de nuestros mayores dándonos a entender que adquirir conocimientos es positivo, que aprender cosas nuevas y aumentar nuestra cultura nos enriquece como personas. Aprender es ...
Redondo de ternera al horno con salsa
INGREDIENTES: Para 4 personas 1 redondo de unos 800 gramos 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 zanahorias grandes aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 1 vaso de vino blanco caldo de carne (se puede usar caldo hecho con una pastilla de caldo ...
Lomo de Cerdo al Horno con Salsa de Verduras.
Esta recetita tan rica fue la que preparé para la cena de Nochebuena....... la verdad que es muy sencilla de preparar, además te permite hacer otras cosas mientras se hornea. Mis invitados quedaron encantados, la carne estaba muy jugosa y lo mejor de todo la ...
Lomos de merluza al horno
a! llevo unos días que me ha dado por cocinar merluza, la que encuentro por aquí no es del Cantábrico, pero bueno...no queda mal! jejejeje. Después de mucho tiempo, vuelvo a ver a Arguiñano, ahora ha cambiado de cadena y el horario es muy bueno para mi, a las ...
LOMOS DE DORADA AL HORNO
Una receta de Karlos Arguiñano: rica, rica. - Poner un chorrito de aceite en la placa del horno con papel de aluminio. Colocar encima cuatro lomos de dorada con la piel hacia arriba. Sobre cada lomo, poner un puñado de sal gruesa y extenderla. Hornear a 220º ...