Cabeza de lomo en salsa thermomix tiempo
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
CABEZA DE LOMO MECHADA CON SALSA DE CEBOLLA
Os voy a hablar de esta cabeza de lomo mechada porque en casa nos ha gustado mucho. Viene envasada en una pieza de aproximadamente un kilo, conservando la redecilla, como cuando la cocinamos nosotras, con la ventaja de que en muy poco tiempo puedes tener un ...
Cinta de Lomo con Salsa de Naranja y Canela
CINTA DE LOMO CON SALSA DE NARANJA Y CANELA * 60 gr. de aceite de oliva * 30 gr. de mantequilla * 1 cinta de lomo * 1 cebolla * 1 diente de ajo * 3 zanahorias * 100 gr. de vino blanco * El zumo de 2 naranjas * Una pizca de canela molida * 1 clavo de olor * 1 ...
Lomo con salsa de cerveza (Olla rápida)
En realidad no es lomo, es la cabeza del lomo o “cap de llom” como lo llamamos por aquí. Lo cierto es que era toda una pieza y no me apetecía cocinarla entera así que lo corté en trozos tirando a pequeños y lo cociné con cerveza, receta que hace ...
LOMO CON SALSA MOZÁRABE / PARTICIPACIÓN EN RADIO VOZ
El pasado miércoles recibí un mail de Pilar de La Cocina de la Lechuza, a quien todas conocéis porque es uno de los blogs de referencia, quien no ha hecho una receta de su blog? En ese mail Pilar me invitaba a participar ayer domingo en el programa de radio en...
CINTA DE LOMO CON SALSA DE NATA
Éste es el segundo plato de la cena que os dije ayer. La salsa quedó riquísima y la carne muy tierna. Os he puesto en la columna de la izquierda un "slide" nuevo con todos mis libros de cocina, por si queréis echarles un vistazo. - Dorar una pieza de cinta de ...
Cinta de Lomo en Salsa de Naranja
Hace un par de días recibí en mi casa una caja con estas estupendas naranjas. Me las envía Top Naranjas y he preparado este sencillo plato con ellas. Os dejo una foto de las naranjas, que por cierto son enormes y súper jugosas y dulces.... os recomiendo ...
LOMO CON SALSA DE CERVEZA
800 grs. de lomo o colita de cuadril 2 cucharadas de aceite 1 ramita de romero 4 dientes de ajo 1 cebolla en rodajas tomillo al gusto 1 cucharada de salsa de tomate 1 lata de cerveza sal a gusto Sazonar la carne con sal LOMO CON SALSA DE CERVEZA: ...
CABEZA DE LOMO IBÉRICO
Que rico está el cerdo ibérico........si ya los jamones y los embutidos son un placer para el paladar, la carne fresca no se queda atrás............con esa grasita jugosa que lo caracteriza, hace unos días compré cabeza de lomo, mi intención era comprar "...
Lomo en salsa de Verduras y Pimienta de colores (fussioncook)
Lomo en salsa de Verduras y Pimienta de colores (fussioncook) LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK Número de comensales: 6 personas Categoría: carnes Ingredientes: 1 pieza de lomo de 1y ½ k 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro ...
Lomo con salsa de leche aromatizada (Olla rápida)
¿No os ocurre qué hay recetas que antes hacíais con frecuencia y luego parecen caer en el olvido? Esta es una de ellas. Solía hacer este lomo cuando tenía invitados en casa tanto si era la familia como los amigos, comida o cena... era y es un ...
CINTA DE LOMO CON SALSA DE OPORTO
- En un cazo con 1 cuch. de mantequilla y un chorrito de aceite, dorar 3 chalotas picaditas. Salpimentar. Añadir un vaso de vino de Oporto y dejar evaporar bien el alcohol, moviendo a menudo. Añadir un brick pequeño de nata líquida y dejar que espese un poco, ...
FILETES DE LOMO CON SALSA DE NARANJA
Esta de hoy es una receta sencillísima que le da a los fíletes de lomo un sabor diferente y peculiar. A mí personalmente me encanta. Los ingredientes que usé fueron: 500 gr. de filetes de lomo de cerdo (también se puede hacer con ...
Filetes de lomo con salsa de setas
Hay algo más otoñal que las setas? además de ser un ingrediente rico y muy versátil en la cocina. Este año tampoco el bosque ha sido demasiado generoso, la escasez de lluvias durante los meses de agosto y septiembre han hecho que este año tampoco hayamos ...
LOMO EN SALSA DE PIMIENTA VERDE
Que facil es hacer esta salsa ,en un momento lo haces ,no tiene ninguna complicación al hacerla y esta espectacular,los ingredientes son : un solomillo cortado en medallones,pimienta verde,brandi, nata para guisar,aceite y sal, En una sarten ...
CUADRADITOS DE LOMO CON SALSA DE QUESO.
Esta receta está basada en una que hizo hace algunos años Arguiñano en la tele. Quedan unos cubitos muy aparentes y ricos que se hacen un momento. Yo los he hecho con cinta de lomo pero se pueden hacer con solomillo de cerdo, pechugas... y están igualmente ...
1046º Menú, Vainas con patatas, lomo con salsa de tomate, ensalada y fruta.
Comenzamos este menú con unas vainas hervidas con unas patatas y unas cucharadas de salsa de tomate. Este producto en breve dejará de ser de las huertas del entorno y por lo tanto se termina la temporada. Unos cortes de lomo de cerdo empanados y pasados por ...
1038º Menú, Hervido de vainas, lomo con salsa de tomate, ensalada y fruta
Comenzamos este menú con una vainas o caparrones como se denominan en Vitoria, hervidos y aderezados con salsa de tomate. Le siguen unos cortes de lomo de cerdo pasado por pan rallado y frito. Al lomo le acompaña en principio salsa de tomate, pero mi nieta ...
Milhojas de lomo con salsa de cebolla
Nota: la receta de la salsa de cebolla es de Erdecai; el milhojas me lo he inventado sobre la marcha. Ingredientes: - 12 filetes finos de lomo de cerdo- 3 lonchas de queso semicurado- 200gr de champiñones frescos- 1 cucharadita de mostaza- Aceite de oliva- Ajo...
JIBIA EN SALSA ( THERMOMIX)
Muy buena. Es una receta de Manoli, presentadora de Thermomix. Super fácil y gusta a todo el mundo. INGREDIENTES: Jibia.( 1 kilo) Dos tomates. Una cebolla grande. Un pimiento choricero seco. 5 dientes de ajo. Perejil, laurel y pimienta. Vino blanco ( 50 gr) ...
706º Menú, Plato único (lomo embuchado, salsa de tomate con pimientos, patatas y huevos fritos), ensalada y fruta
Comenzamos con el menú, con unas tajadas que sobraron de esta preparación, a los que he añadido un par de huevos fritos y unas patatas así mismo fritas. Un plato deliciosoLa ensalada estuvo compuesta de aguacate, tomate, remolacha roja y lechuga. El aliño: ...