Arroz mixto para 150 personas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
ARROZ MIXTO CON CHORIZO
En Málaga, sobre todo en invierno para comer un arroz es muy tipico ir a "los montes". Con decir ésta denominación los malagueños sabemos que nos referimos a las ventas de la antigua y única carretera de acceso que tenia Málaga capital. La más famosa La Venta ...
Arroz rojo con champiñones y calabacín
Vamos a empezar la semana de una forma sana con un plato de arroz rojo. Este arroz tiene un mayor contenido de fibra que el arroz normal, al no estar refinado así que para cocinarlo necesitaremos tres partes de agua por una de arroz rojo.. El ...
Arroz de asado de cordero
Gracias a todos por los ánimos para el yayo, contaros que ya estamos en casa y que al final la operación salio bien y lo operaron sin problema, el truco fue que a la mañana le dije que teniamos que ir al hospital a hacer unos analísis y justo en la puerta de ...
Potaje rápido de garbanzos y arroz.
Al final ayer no encontre la pipeta ( cuentagotas) y hoy a la tarde probare alguno de los inventos para ver si me sale la idea que tengo en mente. Además tengo que esperar a que las gallinas se decidan a poner huevos, ya que las de mi gallinero no son muy ...
PECHUGA DE POLLO AL CURRY CON ARROZ
Me hace gracia publicar ésta receta por su sencillez. Quizá sea la más "exótica" de todas las que hago. Y a diferencia de la mayoría, no lleva pimentón.......(Josemari, que tienes que decir a esto? ) Bueno, bromas aparte, supongo que es una receta conocida por...
Mini brochetas de pollo y piña con arroz salteado
No se si os ocurre a vosotros pero en la cocina parece que hay productos que utilizamos a “rachas”, esta vez me ha pasado con el arroz. El otro día vi que tenía en la despensa unas latas pequeñas de piña en almíbar (que eran de Navidad,.. casi nada...
ARROZ A LA CUBANA A MI MANERA
quien no ha comido un arroz a la cubana? no creo que falta en ninguna casa y mas con niños! pues esta es mi manera de hacerlo...un dia lo hice asi y ya jamas lo volvi a comer con las salchichas como habia hecho siempre en casa de mis padres...aunque solo lo ...
Arroz frito chino
Haz en casa un estupendo arroz frito chino muy sencillo Con unas pocas verduras en la nevera y arroz, se puede preparar una receta de arroz frito chino en un momento! Me parece una alternativa buenísima a los risottos, además de que en mi opinion es más ...
TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
Hoy os traigo la tarta que me hice para mi cumpleaños. Hace dos años hice la Tarta Sacher, el año pasado la de Piruletas y no sabía de qué hacerla este año, solo tenía claro que quería una tarta tipo mousse bien fresquita y quien es la reina de ese tipo de ...
ARROZ DE MONTAÑA / ARROZ SALTEADO CON MORCILLA
Dos platos con los mismos ingredientes principales, de sabor distinto e igualmente buenos para que podáis elegir, seguro que os cuesta más elegir que el tiempo que emplearéis en hacerlos. El arroz de montaña lo he sacado de una de las revistas de Caprabo y el ...
ARROZ INTEGRAL CON CURRY / HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA
Hoy os traigo dos recetas de las sanas, nada sosas ni aburridas, animaros a probarlas, podéis hacer las hamburguesas con las especias que más os gusten. Es la primera vez que uso la soja texturizada, es una fuente de proteína vegetal que puede sustituir a la ...
ARROZ CON BOGAVANTE
Que raro se me hace aún que estamos ya en 2011; pero si hace poco estaba yo escribiendo en la cabecera de mis libretas del cole "Dalías, a 10 de Enero de 1981" jejejejejej, No os da la impresión que cuanto más mayores sois, más rápido pasan los años........
Caldereta de ternera con arroz
Como publiqué hace unos días surgió la propuesta en el grupo de facebook de publicar algún plato con arroz, yo traigo un dos en uno, así cocinamos solo un día y comemos dos. Es muy común, cuando sobran por ejemplo alubias, carne en salta que se coma &...
arroz marinero con crema de pimientos del piquillo
Ya estamos aquí, de vuelta, y los que habéis echo un crucero alguna vez, sabréis que puedes estar todo el día, picoteando sin parar. El primer crucero que hicimos, me dije a mi misma que sería el último, ya que no le encontraba el que, pero ahora cada vez me ...
setas con arroz
El otro día, cuando hice arroz, todos querían mas setas, así que decidí hacer setas con arroz haber si así se hartaban de setas, este año esta empezando con muy bien pie la recolección de las setas ya que el mercado esta lleno de payeses vendiendo las setas ...
CONEJO CON ARROZ EN CAZUELA DE BARRO
Hace ya tiempo que no publico una receta en cazuela de barro y sois much@s los que me venís demandando que utilice este "cacharrillo". Sabéis por recetas anteriores que aun teniendo vitrocerámica o cocina de inducción, podemos utilizar la cazuela de barro de ...
COCINA BÁSICA: ARROZ CON LECHE TRADICIONAL
Despues de 5 años publicando recetas, de las cuales la gran mayoría son tradicionales, me doy cuenta que las recetas más básicas todavía no las he publicado. Y es gracias a mis lector@s que de vez en cuando me dan un tirón de orejas reclamando esas recetas que...
Arroz con bogavante
No es un plato para hacer todos los días pero si de vez en cuando nos podemos dar el capricho de preparar este arroz tan delicioso. Requisito importante: que el bogavante tiene que estar vivo antes de partirlo, dicen que es porque su sabor es más intenso...
ARROZ MELOSO CON COSTILLAS,POLLO Y CHAMPIÑONES / MALLORCA DELICATESSEN
Que tal un arrocito hoy,apetece? El que siempre suelo hacer en casa es el de marisco,pero el otro dia se me apetecia hacerlo distinto y se me ocurrio esta combinacion,ya sabemos que el arroz es tan versatil y agradecido que acepta casi cualquier cosita que se ...