Arrebosado de acelga
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
ARROZ CON ACELGAS
Como Valenciana que soy no creia yo que saliera un arroz bueno en la maquinita, y la verdad es que estaba equivocada pues ha salido un arroz buenisimo. ARROZ CON ACELGAS INGREDIENTES150 gr. de acelgas. 100 gr. de patata. 100 gr. de zanahoria. 100 gr. de nabo ...
Ensalada de Acelgas
Ingredientes : 8 Hojas de Acelgas 4 Patatas 2 Huevos 1 Pimiento Verde 12/15 Tomates Cherry en aceite Nueces ½ Cebolla Roja Alcaparras Aceitunas 2 latas de Bonito en Aceite Vinagre Aceite de Oliva Perejil Sal Preparación : Pondremos a cocer en agua con ...
Acelgas con Zanahorias y Patatas
Ingredientes : 1 kg. de Acelgas3 Zanahorias¼ kg de Patatas½ Cebolla1 diente de Ajo2 HuevosAceite de OlivaSal1 cucharadita de AzúcarPasas Brandy Preparación : Ponemos un puñado de pasas a remojo en brandy. Lavamos bien las hojas de acelga para que no...
Acelgas rellenas
No todo va a ser bollería y guisos, hoy toca verdura. Esta es una receta para los amantes de la acelga. ¿Cómo que la acelga no tiene amantes? ¿Quién dice que esta verdura es poco graciosa? A mí me gusta muchísimo, la verdad, incluso cocida con una patata, sin...
Pencas de acelga en salsa de almendras
La acelga es una verdura con poca presencia en mi recetario, donde siempre tienen más protagonismo otras verduras como los espárragos, las alcachofas y las judías verdes. Como es una verdura que en casa se come mucho, procuraré ir poco a poco poniendo alguna ...
ACELGAS REFRITAS CON PIMENTÓN
Por qué las acelgas son el pariente pobre de las verduras con lo buenas que están? Hay que reivindicarlas pues están un poco olvidadas y a cambio nos aportan fibra, vitaminas y muy pocas calorías. Prefiero cocerlas al vapor que directamente en agua, conservan ...
ACELGAS DE COLORES
Las acelgas todavía en la planta Las acelgas listas para llevar junto al resto de verduras Mirad qué colorido! Ya cocidas, todavía en la olla de vapor En el plato con un chorro de un buen aceite No vais a negarme que después de tanto dulce lo que necesitamos ...
ARROZ RELLENO DE ACELGAS
Hay alguien que aún no sepa que Espe ha organizado un concurso de recetas que lleven arroz con motivo de su segundo cumpleblog? Animaros que ya quedan pocos días. Yo me presento al concurso con esta receta. Quería hacerlo con espinacas, pero al ir ayer al ...
ACELGAS A LA JARDINERA
Si la receta que os puse ayer era antigua, esta de hoy lleva cinco meses durmiendo en el fondo del ordenador, así que ha llegado la hora de despertarla y enseñárosla porque es una buena manera de comer verduras. La copié del blog A SABOR DE HOGAR , podéis ...
POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS
Esto fue lo que comimos ayer. No es por convicción religiosa que por supuesto respeto. Este tipo de potaje siempre lo he hecho con espinacas, así que cuando vi en el blog de Mar de VAMOS A COCIMAR me dije: "tengo que probarlos con acelgas, tiene que estar ...
Acelgas Esparragadas
De nuevo viajamos a la comarca de Baza (Granada), la receta de una amiga de cuando vivíamos allí. Una receta sencilla, con pocos elementos pero no por eso menos deliciosa. Ingredientes: 500 gramos de acelgas 3 o 4 ajos 125 gramos de almendra Aceite de Oliva ...
Potaje de Garbanzos con Acelgas
Hacemos una pausa con la repostería y volvemos con platos clásicos de toda la vida, "comida de pobres" como decía mi padre, un plato que no será del gusto de los niños ( no tengo muy buen recuerdo de las acelgas cuando era niño). Probablemente haga las ...
Acelgas con Garbanzos
Recupero un poco la normalidad del blog, más o menos, porque a partir del jueves tengo otro puente gracias a la festividad del día de Andalucía. Pero tanto hoy, como mañana y el jueves intentaré subir alguna receta de nueva. Después habrá otro paréntesis de ...
GARBANZOS CON ACELGAS
- Poner a cocer en la olla exprés con agua caliente ¼ kg. de garbanzos remojados desde la noche anterior. - Añadir ½ kg de acelgas lavadas y troceadas, y una hoja de laurel. Tapar y dejar cocer unos 20-30´. Abrir la olla y, si tiene ...
ACELGAS GUISADAS
Bueno, y después de cuatro postres bien contundentes, os traigo una receta de acelgas bien buena. Así es como lo hacía mi madre y espero que os guste. - Cocer patatas y acelgas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir. En bastante aceite, refreír 3 ...
Arroz con acelgas (TMX / T)
Este arroz es muy típico de la cocina valenciana (arrós amb bledes). Se elabora en todas las casas en invierno y es muy sano y fácil de hacer. Si lo hacemos de la forma tradicional, podemos poner las alubias a remojo el día anterior e incorporarlas al guiso y ...
Diferencia entre asa de cántaro y acelgas
Muchos preguntasteis si el asa de cántaro eran acelgas, os dejo una foto para que veais la diferencia: Como veis el asa de cántaro es la hoja más gruesa, los nervios también son más gruesos y visibles, la acelga su hoja es más frágil, más débil. Espero ...
Tartaletas de acelgas
Con esta receta quiero participar en el concurso de aperitivos del blog de cocina de Sonia : L´exquisit. Es algo sencillo, con ingredientes de todos los días y que puede ir como aperitivo o como acompañamiento a cualquier plato. Agradecerle de antemano a ...
Sándwich de acelga con salsa al queso azul y Hervido de Acelga.
Hoy como pueden ver ustedes va a ir de acelgas, ya que este vegetal va a ser el predominante en las dos preparaciones. La parte verde de las acelgas las ponemos con media cebolla, una zanahoria troceada y una patata a cocer con agua, la cantidad de agua unos ...
Hervido de acelga y posterior salteado
No puede ser más sencilla esta preparación, la parte verde de las hojas de acelga, las troceamos, salamos ligeramente y con un par de cucharadas de agua, las ponemos a cocer. Una vez que estén cocidas a nuestro gusto, las ponemos en un recipiente, ...