Almejas congeladas como prepararlas
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Espaguetis con salsa de almejas
Ir con hambre al súper no es una buena idea. Terminaremos comprando más de lo que necesitamos. Yo cada día que pasa recurro más a la lista del mercado, tanto para ahorrar como para cuadrar bien las recetas que tengo rondando en la cabeza con el contenido de mi...
ALMEJAS AL TÍO PEPE
No, no tengo un tío que se llame Pepe y este es muy famoso no solo entre su familia, quien no conoce este vino fino con Denominación de Origen de Jerez? Ideal tomarlo fresquito en el aperitivo, pero me apetecía probarlo en alguna receta. Empecé a buscar por ...
Arroz con bacalao, almejas y algas
Asociamos el verano a las paellas, al churrasco, a las sardinas,... y en Galicia al buen marisco y por eso ya que hoy tenemos un domingo de verano, domingo de calor nada mejor que un arrocito con sus almejas y sus algas, un arroz lleno de sabores marinos y que...
FIDEOS CON ALMEJAS
Siempre que preparo este plato, me acuerdo del día en que dí a luz a mi segundo hijo. César nació a las 11 de la mañana y a la una y media me trajeron la comida. A pesar del malestar y el cansancio, tenía un hambre atroz!!! Cuando destapé la comida, había una ...
Spaghetti alle Vongole (o con almejas)
SPAGHETTI ALLE VONGOLE Estos italianísimos y famosísimos spaghetti, para mi son perfectos. Fáciles de hacer, con pocos ingredientes y con un profundo e increíble sabor. Sólo tienen un truco: la calidad de los ingredientes. En cuanto ví las maravillosas almejas...
Merluza en un plis-plas
En ocasiones planeamos un menú y a última hora se presentan imprevistos y no hay demasiado tiempo para hacerlo y piensas ¿y ahora que hago? Si eso os ocurre, con un trozo de merluza, pues se puede improvisar algo rápido con las reservas que tengamos. ...
Fabes con almejas
A pesar de ser castellanomanchegos las fabes se hacen y se comen en casa muy a menudo. Hoy os voy a ofrecer mi receta de fabes con almejas, pero ¡ojo! es mi receta. Siempre hay algún purista que pondrá el grito en el cielo porque no están hechas a la manera ...
Almejas al Jerez
Ingredientes: 4 personas 1 kilo de almejas 3 dientes de ajos 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de pimentón Pimienta blanca, sal 1 copa de Jerez, perejil 1 trocito de jamón Modo de hacerlo: En una cazuela se ponen a freír los ajos fileteados, cuando estén ...
PENNE RIGATE CON ALMEJAS Y GAMBAS
Para 4 personas Ingredientes: Para el sofrito: 1 diente de ajo 25 g. de aceite oliva 500 g. de tomate natural triturado (de bote) 10 g. de azúcar Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) 250 g. de gambas (congeladas ya descongeladas o frescas) Para el ...
Risotto de Almejas y gambas
A la vuelta de la esquina tenemos nuevamente el fin de semana, una forma de empezar a recargar pilas es comer bien, si vais mal de tiempo y no queréis complicaros, os dejo esta rica y sencilla receta de arroz, espero que os guste y como podéis comprobar ...
Patatas a la Importancia con almejas (fussioncook)
Patatas a la Importancia con almejas (fussioncook) Esta receta es muy conocida y se la quiero dedicar a mi amiga Mabel va por ti , ella fué quien me dijo que la hiciera que a mi hijo le gustó mucho cuando la probó en su casa y es verdad ha salido estupenda. ...
Guiso de Merluza con Patatas y Almejas al Albariño (fussioncook)
Guiso de Merluza con Patatas y Almejas al Albariño (fussioncook) Esta receta me la hacía mucho mi madre en casa, que recuerdos me trae.. ,sobre todo cuando mas la hacia era cuando haciamos la cuaresma y no podiamos comer carne, y hablando con ella por telefono...
Alubias Verdinas con Almejas y Gambas
Las verdinas son de un color verde claro, con la forma que caracteriza a las alubias, arriñonada, y aunque empezaron cocinándose con chorizo y otras carnes, su delicado sabor es muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Uno de los mejores restaurantes ...
Almejas al cava
Me hubiera gustado poder preparar más de una receta para estas fiestas pero me ha sido completamente imposible, de cualquier manera es difícil ser original viendo todos los platos tan estupendos que habéis ido poniendo a lo largo de estos días. La receta que ...
ALMEJAS SALTEADAS MALAGUEÑAS "CHUPITIRAS"
Puedo decir que durante más de 25 años he pasado mi vida en el barrio de la Victoria, uno de los barrios con más solera de mi Málaga, mi empresa estaba allí ubicada, en el barrio de los “chupitiras”, por lo que siento un cariño muy especial ...
TALLARINES DE ALGA WAKAME CON ALMEJAS
Es muy habitual encontrar en las tiendas todo tipo de pastas de colores, roja con tomate, negra con tinta de sepia, verde con espinacas, etc. Menos habitual es encontrar pasta con algas. Desde hace varios años se conocen las propiedades tan beneficiosas para ...
ALMEJAS A LA MARINERA
En Galicia se cultivan la almeja fina, babosa, rubia y japónica. La mejor, es sin duda la almeja fina,cuya concha tiene una líneas en forma de radios y otras concéntricas que forman sus cuadritos característicos.Es la que más tiempo aguanta viva, por lo que su...
Alcachofas con almejas - Recetario Mañoso
Como ya sabéis, me gusta enviar una receta al Recetario Mañoso con el ingrediente que proponen mensualmente. Siempre intento que mi receta contenga el ingrediente de Aragón junto con otro que sea más propio de Cantabria. Y, este mes, que me eligieron ...
Almejas con ajo y perejil
Hay muchas clases de almejas pero particularmente me gustan esas que son más pequeñas, las encuentro muy gustosas y también ideales para preparar como aperitivo. Se hacen en un momento y parece que el sacarlas a la mesa hace la comida más festiva. Ingredientes...
Almejas en salsa verde
Creo que gran parte del secreto de un buen plato está en la calidad de la materia prima que utilizamos. Una premisa que, aunque valida en general, es especialmente importante en el caso de los mariscos y los moluscos. En Águilas disfrutamos de una gamba roja ...