Alimentacion sin levadura
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Masa madre natural. Levadura natural. Como hacer masa madre en casa
Este experimento lo hice hace un tiempo y me estoy beneficiando del resultado- una masa madre estupenda-desde entonces a la hora de hacer masas y panes caseros. El experimento consiste en hacer en casa masa madre sin levaduras comerciales, creándolas en ...
Roscón de Reyes con Levadura Seca
Hace unos días me dispuse a hacer el primer Roscón de Reyes de esta Navidad, tenía todos los ingredientes, pero la "levadura fresca" que tenía en el frigo, había caducado (nunca uses levadura caducada, aunque sea del día anterior, arruinarías tu bollo, ...
Nudos de pan sin levadura (TMX / T)
Vi esta receta a Manuela del blog “Siempre que vuelves a casa” y ella la había visto en el de Sebeair, “La cocina de Sebeair”, pero buscando en google he visto que hay más blogs que los han hecho. Me hizo gracia la forma y lo ...
Masa de empanada sin levadura (Forma tradicional)
Masa de empanada sin levadura (Forma tradicional) En casa una de las comidas que más nos gustan son las empanadas, sobre todo para las cenas ya que las puedes hacer por la mañana y por la noche degustarla. En esta ocasión he querido probar hacer una masa sin ...
Nudos de pan expres (sin levados ni levadura) (KitchenAid)
Nudos de pan expres (sin levados ni levadura) (KitchenAid) Esta receta la tenía pendiente de hacer desde que la vi a gran amiga Beatriz del blog La cocina de Sebeair, en cuanto tuve en casa el cremor tártaro me puse con la receta ya que es muy ...
Pan de trigo con levadura líquida de frutas
Ayer os conte como se hacia la levadura líquida de frutas y os voy a enseñar el primer pan que hice con ella. Lo hice en forma de chapata aplastada y subio bastante en el horno, solo que no le hice los cortes profundos y el pobre pan crecio por donde pudo ...
Levadura líquida de frutas
El otro día buscando otra cosa por internet me encontre con una manera de hacer levadura líquida de frutas para usar en panes y claro no me pude resistir a hacerla. Al final me decante por esta forma que encontre en la web el foro del pan donde lo explica muy ...
Leche de arroz. Beneficios para nuestra alimentación.
Pin It Ayer mismo, hablando con una amiga, llegamos a la conclusión de que hay mucha desinformación sobre los productos ecológicos, sus beneficios en nuestra salud, y sus propiedades. Más desinformación hay cuando tenemos una persona alérgica en la familia, o ...
Impulsores, Fermentos y Levaduras
Toda esta información y recopilación, es gracias a JosefinaGonzález BIOLÓGICOS: FERMENTO NATURAL: Es un fermento a base de miel, cereales y harina de legumbres. El efecto de levado se basa en la mezcla de la miel con el agua. Conlleva un proceso de varios ...
NATURSOY - ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA
Tengo que admitir mi total desconocimiento ( hasta hoy) de todo lo relativo a la producción de alimentos ecológicos. Gracias a que desde la empresa NATURSOY han confiado en mi para probar sus productos, he podido acercarme un poco más a este tipo de comidas. ...
PAN SIN LEVADURA.....
Este pan lo vi en el blog de Nieves .. Dulce y Salado .... la receta en si no me pareció curiosa pues yo hago las pulguitas sin levadura , pero lo que mas me llamo la atención fueron las fotos del pan si pincháis encima vereis su receta y entenderéis por que ...
DONAS (Rosquitas Americanas de levadura)
2 cdas. de levadura 1/4 taza de agua tibia 3/4 taza de leche tibia 1/3 taza de azúcar 1 cta. de sal 1 huevo 1/4 taza de manteca derretida 2 tazas de harina 2 tazas de harina 1/4 cta. de canela DONAS (American Doughnuts): Disolver la levadura en ...
TORTA ALEMANA (con levadura)
Masa: 30 grs. de levadura 400 grs. de harina 250 grs. de leche (aprox.) 80 grs. de manteca 80 grs. de azúcar 1 huevo ralladura de 1 limón 50 grs. de pasas de uva 50 grs. de fruta abrillantada Cubierta: 350 grs. de crema de leche 50 grs. de azúcar canela a ...
TORTAS FRITAS (con levadura)
1 kilo de harina 2 cdas. de levadura seca 1 cda. azúcar 2 ctas. sal 1 taza de agua tibia 3/4 taza de grasa vacuna o de cerdo TORTAS FRITAS (con levadura): Disolver la levadura en el agua tibia y agregarle el azúcar, dejar leudar, mezclar los ingredientes ...
MASA BASICA PARA PIZZA (de levadura)
1 taza de agua tibia 1 cda. de levadura seca 1 cucharadita de sal 3 tazas de harina 1 cucharada de aceite MASA BASICA PARA PIZZA (de levadura): Se mezclan todos los ingredientes y se amasa durante 5 minutos, se coloca en un bols y se le agregan unas gotas...
El ser creativo: La alimentación con ciencia
El ser creativo: La alimentación con ciencia 25 de enero de 2013 | 01:01 CET Pakus Google+ @futurobloguero Editor en Directo al Paladar
Semana del pescado en la alimentación infantil
Semana del pescado en la alimentación infantil 07 de diciembre de 2012 | 05:01 CET Pakus Google+ @futurobloguero Editor en Directo al Paladar
BURGO DE ARIAS: UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE Y UNA ALIMENTACIÓN SANA
Hace unos días os contaba que mi blog había sido elegido para participar en la promoción Estás como un queso. Os adelantaba lo que había leído en Facebook sobre la misma, pero poco más, ni quién estaba detrás de este proyecto, ni que empresa lanzaba esta ...
Taller de alimentación equilibrada y sostenible
En este enlace acabo de publicar el resumen del taller.