Adobo sin sodio
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Anguilas en Adobo
En la albufera de Valencia ya quedan pocas anguilas, aunque hay buenas empresas de acuicultura que miman el producto para que tengamos unas anguilas con una calidad extraordinaria. La empresa Valaqua se puso en contacto conmigo para informarme que en la Fira ...
Cazón en adobo
El cazón en adobo es raro quien no va de tapeo por Andalucia y no lo prueba, está buenísimo y mas si te lo comes en buena compañía, yo lo he acompañado con este gracioso cuarteto que me regalo Lola, una niña andaluza-gallega monísima, me encanto conocerte a ...
Alitas de pollo al adobo tradicional con compota de tomate especiado, receta paso a paso
Este es un aperitivo muy sencillo que gusta a chicos y a grandes, tenemos muchas recetas de alitas publicadas , cada una tiene su aquel, su toque especial y su punto de gracia. En esta el adobo es el tradicional, con pimentón, dulce y picante para que tengan ...
Pollito en adobo Mediterráneo, receta muy sencilla paso a paso
Este pollito es un clásico en esta casa, lo preparamos muy frecuentemente ya que nos encanta y es la receta de pollo ideal si no vas a tener tiempo de cocinar ya que el esfuerzo requerido es minimo, adobas el pollo (trabaja la batidora), lo dejas macerar (en ...
Salsa – Adobo oriental, receta
Prepararé esta salsa-adobo para elaborar unas alitas que probé en el restaurante Sudestada de Madrid. Para lograrlo fui varias veces a comerlas y leí un par de libros buscando ayuda. El resultado fue esta salsa-adobo que es una delicia, increíble para ...
Boquerones en adobo. Paso a paso.
Boquerones en adobo. Paso a paso. Hoy os pongo una de las cosas que más me gustan en este mundo, los boquerones en adobo de mi madre, era la primera vez que los hacia y me han salido como a ella ¡qué ricos! , espero que a vosotros también os gusten. Lo ...
Adobo para costillas y lomo de cerdo
De las recetas que me ha enseñado mi madre, está es una de las que más orgullosa estoy, y la verdad es que es sencillísima, pero me gusta la manera en que antes se arreglaban mis abuelos para pasar el invierno: ese fondo de despensa, hecho con mucho cariño, ...
Cazón en Adobo
A la hora de comer pescado frito, esta es una de mis recetas preferidas. Aunque no se si os pasará igual que a mí, pero soy muy delicado. Porque para conseguir que la receta de verdad tenga sabor es necesario dejar macerar el pescado el tiempo necesario para ...
Pollo en adobo
Un minuto de filosofía: "Una persona inteligente, siempre supera un fracaso, un necio, nunca supera un éxito" Ingredientes: 2 zancos de pollo 4 dientes de ajos Perejil, sal, pimienta Aceite, coñac, tomillo 1 trocito de guindilla (opcional) Modo de hacerlo: El ...
Cazon en adobo
Ingredientes: 1 kilo de cazon 1 cucharada de orégano 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de comino 6 dientes de ajos Vinagre, sal Harina para rebozar Modo de hacerlo: El cazón se corta en taquitos pequeños y se pasan a un recipiente que luego se pueda quedar ...
LOMO DE CERDO CON ADOBO CASERO
Receta de Ana (Las recetas de mamá), muy rica; por supuesto, nada que ver con el adobo comprado. - Asar 2 dientes de ajo en el microondas, unos segundos, partidos a la mitad y con piel. - Preparar en un bol el adobo mezclando 2 cucharadas de pimentón dulce, 3 ...
CAZÓN EN ADOBO
INGREDIENTES: 1 kg. de cazón sin piel Harina para rebozar Aceite ADOBO: 3 dientes de ajo 1/2 cubilete de vinagre de Jerez 1/2 cubilete de vino blanco una cucharadita de comino en grano una cucharadita de pimentón dulce un chorito de aceite una pizca de sal ...
-LOMO EN ADOBO (de especias árabes)
Quien me iba a decir a mí que terminaría utilizando unas especias llegadas de Marruecos, y es que la multiculturalidad se nota ya en nuestro país, incluso en los supermercados, y no hace falta irse a las grandes superficies para encontrar alimentos procedentes...
Boquerones en adobo fritos (tradicional)
Boquerones en adobo fritos (tradicional) Esta receta la vi en el blog Cocinando entre olivos y nada mas verla sabia que en mi casa les iba a gustar y ha si a sido un exito ya que estan buenisimos , os la recomiendo hacer BOQUERONES EN ADOBO FRITOS Número de ...
Bienmesabe, Cazón en adobo
El 22/8 encontré en el Super una bandeja con 6 rodajas de cazón. Hace años este pequeño tiburón no se solía comercializar y casi todo, de los muchos que se pescaban iban para el sur donde las preparaciones con este Galeorhinus galeus eran y son muy populares, ...
RAPE EN ADOBO
Vuela nuevamente mi recuerdo a principio de los años 60, a aquellas calles de las barriadas malagueñas sin asfaltar donde las risas y los gritos de los niños jugando a saltar la cuerda, a la “palmetá”, a las cuatro esquinas, al “siriguiso&#...
PESCADO EN ADOBO
Los pescados que utilizamos en Málaga, para hacer en adobo es: La pintarroja, cazón etc. En mi casa trocitos de rosada, y la pintarroja que está riquisima ¿Sabian que la pintarroja es de la familia de los tiburones?. En un recipiente poner dos vasos de ...
CASTAÑETA (PALOMETA) EN ADOBO
Ya lo comenté en anteriores ocasiones, la castañeta es un pescado que anda un poco olvidado en la cocina gallega. Son muy pocas las recetas que se pueden encontrar con castañeta. Si buscamos en cualquier libro de cocina, encontraremos castañeta frita y ...
CAZÓN EN ADOBO: Bienmesabe - RECETA -
CAZÓN EN ADOBO: Bienmesabe La tacita de plata, la sirena del océano (como la llamó Lord Byron)… para mi Cádiz (Cai), y en especial Tarifa, es el sitio al que escapo, con el que sueño y donde soy más feliz! Me gusta su paz, sus interminables playas ...
CARRILLERAS EN ADOBO (OLLA EXPRESS) / PATATAS FRITAS DEALVA
Y para empezar la semana,una de carne.Unas buenas carrilleras en adobo, que os parece? Me encanta esta carne ,de hecho en mi recetario podeis encontrar varias recetas con ella,como la prepares esta rica,pero sin duda,esta ha sido de la forma y salsa que mas ...