Aderezo dulce para carne
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Dulce o Carne de membrillo. Paso a paso
Dulce o Carne de membrillo. Paso a paso Me han regalado estos membrillo (bueno gamboas), gracias Mª José, y he preparado esta carne. Hay muchas formas de hacerla, se pueden cocer primero o incluso hornearlos y luego quitarles la piel y semillas, pesarlos y ...
Carne de membrillo o Dulce de membrillo
Hoy os voy a presentar como se hace en esta casa la carne de membrillo o se debería llamar dulce de membrillo, yo utilizo estas dos denominaciones para este preparado. Que yo utilice indistintamente carne o dulce para el mismo preparado no quiere decir que sea...
Dulce de membrillo
Ahora todavía hay membrillos y podemos hacer un dulce clásico y que creo que gusta a la mayoría. Se puede preparar con diferentes frutas, entre ellas manzana, ver la receta que publiqué "Dulce de manzana". El ...
Mozzarella y Kaki con Gremolata
Vienen las Navidades y las mesas se llenan aperitivos y de platos mas o menos contundentes, por eso tenemos que pensar en algún plato ligero. Esta receta nos la recomendó hace mucho tiempo Silvia y hace unas semanas nos la volvió a recordar en ...
Pechuga de pollo a la Coca Cola. Paso a paso
Pechuga de pollo a la Coca Cola. Paso a paso Un experimento que ya es un clásico del recetario...el otro día mi amiga Consuelo nos preparó un solomillo a la Coca Cola, ella lo hizó en sartén, que estaba delicioso, la próxima vez probaré así. Ingredientes 1 ...
Blinis
En la cocina hay una serie de básicos que nos pueden dar mucho juego: la masa de pizza, quebrada, hojaldres, ... esta es otra de ellas . Y se pueden hacer grandes , minis, para acompañar dulce, salado, .... Aquí os la cuento para que luego dejéis volar la ...
LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS
..., para aromatizar aceites, vinagres y otros aderezos, rellenos para carnes rojas, pollo, pavo y pescado. Y también.... Es típica en la cocina tailandesa y se emplea en ensaladas de frutas, dulces e infusiones.En Perú es conocida como yerba luisa...
Solomillo de cerdo con mostaza a la crema de hortalizas al queso Beaufort con jamón crujiente
Allá por el mes de diciembre (casi ná) Marc Griful me envió unas muestras de Knorr para que las probara. La primera de ellas la probé hace muchos meses y a ésta otra le ha costado más salir pero por fín ha salido ;) En la receta original utiliza costillas pero...
ÍNDICE DE RECETAS.
ÍNDICE DE RECETAS. A Aguacate con langostinos. Paso a paso. Aguacate relleno de langostinos. Ajoblanco de Almeria. Albóndigas de caballa en salsa de tomate frito. Paso a paso. Albóndigas de cazón en amarillo. Paso a paso. Albóndigas en salsa de almendras. ...
Premios para el 1er. concurso internacional de gastronomía
Poco a poco van llegando las representaciones gráficas, cuando estas pueden ser hechas, de los premios con los cuales cada patrocinador va a colaborar. En primer lugar tenemos el premio "A" compuesto de una batería de cocina, olla rápida y cafetera tipo ...
Membrillo con queso
Cuando hacía la conserva de membrillo terminaba hasta la coronilla, pero, a raíz de tener la TMX, membrillo que cojo en la finca el Acebuche, membrillo que se convierte en conserva. Bueno, esto no es del todo cierto, he inventado otras cosillas para hacer con ...
RECETA GALLEGA: CONGRIO GUISADO
(foto:www.pescaenred.com) El congrio es un pescado azul que se parece físicamente a la anguila, pero éste no se encuentra nunca en aguas dulces. Su carne es muy fina y aromática. No tiene escamas, sin embargo, su cuerpo está lleno de espinas, sobre todo la ...
Gazpacho
No quería dejar de enseñaros las fotos que le hice a las últimas verduras que hemos podido comer de nuestro huerto. Hasta nos trajimos dos cajas a Madrid, parecerá imposible pero ni un solo aguacate, los que conocen nuestra finca de aguacates no se lo pueden ...
Compota de membrillo y gelatina para abrillantar de Labidú
La entrada que os dejo hoy es una receta de una compota de membrillo que he hecho para preparar unos dulcecitos de sartén que suelo hacer siempre para el Día de Todos los Santos, y que publicaré próximamente.Lo fundamental de esta receta, que no tiene gran ...
lenguado a la naranja
Esta receta la he sacado de la página 'cocinatusrecetas.com'En un principio no me convencía mucho la idea de hacer esta salsa, pues lo de la naranja...no sé...me sonaba raro. Pues nada , estaba equivocada. La salsa queda muy suave de sabor, se funde con el ...
Hamburguesa casera Whole kitchen
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la comida contemporánea como lo es la Hamburguesa.______________________________________________________A partir de éste mes participo en un nuevo proyecto ...
Carne de membrillo, dulce de membrillo o pastilla de membrillo
La forma de realizar la carne, dulce o pastilla de membrillo ya la tengo publicada y si la repito es para dar algún detalle, sobre todo fotográfico, de como lo hago para que quede en bloque y compacto, a la vez que jugoso. Comenzamos con la adquisición de lo ...
Nuggets de pollo con aderezo para carnes
Ordenando la despensa, vi que me quedaba un poco de aderezo para carnes de Santa Rita, de cuando me enviaron el lote de harinas. Lo he hecho servir mucho para carnes asadas o para condimentar las carnes que hacemos a la brasa. Me gusta el sabor que deja ...
Dulce de membrillo, Carne de membrillo o simplemente Membrillo
Parece ser que a veces hay algo de confusión en que término emplear para denominar esta delicatessen de la dulcería. Ver este enlace. Partiendo de unos membrillos ecológicos y limón comenzaremos a realizar este preparado. Después de lavar los membrillos, ...