Actuales de comida andaluza
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
Cuajada de carnaval. Paso a paso.
Cuajada de carnaval. Paso a paso. Hoy quiero compartir con vosotros cómo se hace una Cuajada de carnaval, uno de los dulces más típicos de la ciudad de Granada, se hace con los restos de los mantecados de Navidad y llena las pastelerías de la ciudad...
Doce postres para terminar una comida perfecta
Si me obligaran a elegir entre entre estos postres tendría un gran problema ya que me gustan todos, los cocine porque sus recetas me llamaron la atención, su elaboración fue cuidada y mimada y el resultado final fantástico, todos tienen un toque original y ...
El kimchi, la salud en la comida
El kimchi es la comida de moda, hay un autobús que viaja por el mundo promocionándolo, una monja budista que dicen se ha curado del cáncer comendo kimchi y es toda una institución en su país, unos chefs con nombres impronunciables e irrepetibles, pero unos ...
Yoshoku: Comida japonesa al estilo occidental
Encontrar este libro ha sido toda una experiencia, me ha permitido introducirme en una cocina bastante desconocida y que me parece deliciosa y de la que soy seguidora incondicional. Me gusta mucho la cocina oriental, tiene poca grasa y conjugan sabores ...
Comida con Canal Cocina en La reserva del pastor
Comida con Canal Cocina en La reserva del pastor Canal Cocina tiene bar en Málaga, La reserva del pastor, y para celebrarlo siguiendo su lema "La cocina nos une" reunió a unos cuantos blogueros a la mesa. No puedo plasmar en palabras lo bien que me lo pase, ...
Recetas de comida triturada para enfermos crónicos
Esta entrada nada tiene que ver con el tono habitual; es especial y tenía muchas ganas de publicarla. Ojalá no la necesitéis ninguno de los que nos leéis habitualmente: eso es buena señal. Pero una amiga muy querida, que necesitaba para su padre este tipo de ...
GALLETAS / COMIDA SEN
La receta de las galletas no es nueva, es la misma que tengo en el blog en esta entrada, la vuelvo a poner porque me ha servido para estrenar los cortadores que me envió Marcela, los que me tocaron en su sorteo, están recién sacadas del horno, a ver lo que ...
COMIDA ANIVERSARIO
Hoy no os voy a poner receta, sólo os voy a poner la foto de la primera parte de la comida de nuestro aniversario de boda, 29 años y como si fuera ayer, jejeje. Mañana os pondré el pastel. De segundo plato he hecho la longaniza con peras caramelizadas que es ...
HABAS A LA ANDALUZA
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. - Añadir 150 grs. de jamón serrano picado, 1/2 kg. de habas desgranadas y un majado hecho con 2 rebanadas de pan frito, 1 rama de hierbabuena y ½ cdta. de ...
De comida
Volvemos al redil, el domingo fue un día de locos y ayer me lo tome de descanso. Nos fuimos de comida a casa de mi tía que era el patrón donde vive, y entre que yo me levante tarde y el yayo solo pensar que hacía frio se me hacía el remolón acaba una agotada. ...
Comida especial del 14 de Julio
Ya desde ayer trabajando en el menú que saldrá de la cocina de Apicius para la comida que por estas fechas tenemos con unos amigos de Canala (Vizcaya). Ayer y hoy de compras para tener la mise in place preparada y no olvidar ningun ingrediente. Hoy...
ALMUERZOS Y COMIDAS COMPLETAS DE VIGILIA, (primera entrega)
No hago ningún comentario, porque luego me dicen lo que me dicen, esto es lo que viene relatado como un menú para vigilia en el libro titulado Ayunos y Abstinencias. Menú Número 1 ALMUERZO Entremeses variados (1). Sopa de pan Seminarista. Huevos escalfados en ...
Alubias del Ganxet con propietas gallo, comida para bebes de + de 12 meses
Para el menú de Irune del pasado sábado, fueron unas alubias del Ganxet, alubias que como sabéis forman parte del Arca del gusto de Slow Food, un par de puerros, 2 zanahorias, una patata y medio calabacín, y 4 lomos de gallo, para formar unas propietas.(Comida...
Crema de patatas y zanahoria con cucharada de AOVE (La comida de mi nieta)
Mi nieta con seis meses y siguiendo las instrucciones del pediatra ha empezado a comer verduras entre las que ha recomendado han sido: Patatas, zanahoria, puerro, calabacín, calabaza, vainas, acelga (parte blanca), lechuga (lo menos verde), cebolla. Los platos...
I Comida de Tweets&Food
Como ya os conté en la entrada de Nace "Tweets&Food" este pasado sábado tuvimos nuestra primera comida. También fue el día perfecto para que nuestro recién estrenado blog Tweets&Food viera la luz. No puedo estar mas contenta con todo: Con este proyecto...
Comida campestre con motivo de la visita al Valle salado de Salinas de Añana (Alava)
Después de la visita cultural que hicimos al Valle Salado de Salinas de Añana (Alava) en el que dimos alimento a nuestro intelecto, nos dirigimos a un precioso enclave templario, al Real Monasterio de las comendadoras de San Juan de Acre, para dar alimento a ...
Comida de celebración
Hoy os propongo una comida de celebración, como puede ser un cumpleaños o simplemente que uno se quiere dar un homenaje a si mismo. Las fotos que acompañan al transferirlas han perdido toda su calidad. Crestas de gallo venden envasadas, visitar esta WEB http...
Ensalada de tomate-puerro y Comidas de Ricardo
Una ensalada sencilla, para acompañar a unas sencillas sardinas fritas. El puerro era de los que planté que se dieron muy bien. Son pequeños pero muy suaves de sabor. El tomate es de Cabuérniga de un paisanuco que ha conseguido una cosecha maravillosa. ...
Comida bloguera en Cascajares - Crestas de Gallo con Arroz y Langostinos
Cascajares nos vuelve a sorprender, y no solo por sus magníficos productos, si no porque tiene la amabilidad, a través de Simón de Francisco (responsable de comunicación de Cascajares) - persona de la cual ya os hablé hace tiempo y sobre la cual sigo ...
Comida del día de Reyes
Antes de nada quiero agradecer a los Reyes Magos el tremendo regalazo que me han hecho. Sé que en el 2008 me porté bien pero ¿tanto? en fin que estoy encantada con mi regalo que pienso disfrutar en muchos años, mil gracias a mi Rey particular. Y aquí la ...