Lo prometido es deuda.
Hace unos días una amiga de una amiga, me pidió que le preparara un postre que tuviera plátano y este es el resultado.
Trini, espero que te guste la receta, puesto que va dedicada a ti.
225 gramos de galletas con gotas de chocolate
5 cucharadas de mantequilla derretida
350 gramos de queso cremoso semidesnatado
70 gramos de azúcar glas
60 gramos de coco fresco en dados
2 cucharadas de licor de coco opcional
3 plátanos maduros
130 gramos de chocolate para postres
1 sobre de gelatina en polvo
6 cucharadas de agua
150 ml de nata 35% materia grasa
1 plátano
el zumo de un limón
Metemos las galletas en una bolsa de plástico y trituramos con el rodillo.
ponemos las migas en un bol y las mezclamos con la mantequilla derretida.
Presionamos la mezcla sobre la base y los lados de un molde redondo desmontable de 20 cm de diámetro.
Batimos el queso con el azúcar y, a continuación, añadimos el coco y el licor de coco.
Preparamos un puré con los 3 plátanos e incorporamos a la pasta.
Derretimos el chocolate, añadimos también y batimos todos los ingredientes hasta que se hayan mezclado bien.
Espolvoreamos la gelatina sobre el agua en un bol resistente al calor y cuando se haya esponjado, encajamos en un cazo con agua caliente.
Removemos hasta que se disuelva.
Incorporamos a la pasta, batimos la nata hasta que esté un poco espesa y añadimos también.
extendemos la pasta sobre la base de galleta y dejamos la tarta hasta que cuaje.
Para servirlo, desmoldamos con cuidado en una fuente.
Cortamos el plátano en rodajas y mojamos con zumo de limón y adornamos
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Una delicia, me encanta!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNo se que tal sabra, pero la pinta la tiene buenísima.
ResponderEliminarMuxus
Las fotos hablan por si solas,tiene una pinta ummmm!! de muerteee
ResponderEliminarBesitos
EU ADORO CHEESECAKE , DE BANANA NUNCA FIZ MAS TENHO UM AGENDADO PARA FAZER MAS COM COCO.
ResponderEliminarESTE FICOU FANTÁSTICO , O QUE NÃO DARIA POR UMA FATIA...
BOA SEMANA
BJS
Un postre delicioso, buena mezcla de ingredientes.
ResponderEliminarUn besín.
POr la pinta que tiene se ve de pecato cardinale, jejeje
ResponderEliminarBEsicos
Deliciosa y original versión para un clásico.
ResponderEliminarSaludos
Una tarta muy a mi gusto,con estos ingredientes tan deliciosos!Muy rica tiene que ser!Un saludo!
ResponderEliminarTiene una pinta increible de buena. Un besazo.
ResponderEliminarDeliciosa receta, y fácil.
ResponderEliminarSaludos
Acabo de conocerte, y menos mal que la cocina no es lo tuyo! si llega a serlo qué nos prepararías?!
ResponderEliminarMe ha encantado esta cheesecake! una maravilla!
Un beso!
Tiene que estar delicioso, ummm que pinta mas buena. Un besito.
ResponderEliminarCómo es posible que encuentres recetas tan sencillas para cosas que yo pensaba tan complicadas?? Desde luego considérame una seguidora desde ya! Bonito día :)
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