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lunes, 7 de febrero de 2011

lomo de cerdo con manzanas

Por fin es luuuuuuuuuuuunes L
La manzana es una fruta privilegiada, sirve para todo, aquí tenéis unos cuantillos trucos:
¿Quieres conseguir una confitura de frutas más sabrosa y saludable? Añade unas mondaduras de manzana y la pectina que contiene enriquecerá considerablemente tus mermeladas.
¿Un toque original en una infusión? Prepárala añadiendo unas mondaduras de manzana.
¿El vinagre está demasiado ácido? Neutraliza la acidez sumergiendo en él un trozo de manzana.
¿La salsa de tomate y cebolla te ha quedado demasiado fuerte de sabor? Añade una manzana rallada y conseguirás suavizarla.
¿Necesitas un ambientador para perfumar los cajones y armarios de tu casa? Deja secar al sol varias mondaduras de manzana. Introdúcelas en pequeñas bolsitas de tela y tu ropa tendrá siempre u delicado y agradable aroma.
¿Quieres perder unos kilos sin pasar hambre? Cada vez que tengas ganas de picar algo entre horas, cómete una manzana. Sacia, aporta energía y no engorda.
¿Tienes a alguien resfriado en casa? Es infalible para cortar los resfriados de raíz: corta en rodajas dos manzanas con su piel, cúbrelas con agua, cuécelas a fuego lento durante una hora y toma esta bebida caliente. ¡Te asombrará el resultado!

Ingredientes:
750grm lomo de cerdo
4 manzanas
2 cebollas
Un cubito de caldo concentrado
Medio vaso de agua
Aceite
Sal
Pimienta
Salpimentar la carne y dorarla en una sartén
Rehogar la cebolla, cuando coja color añadir las manzanas
Añadir el cubito de caldo disuelto en el vaso de agua
Cocerlo 30 minutos
Poner la carne y dejar cocer 10 minutos más
Quitar la carne y pasar la salsa por la batidora

7 comentarios:

  1. qué bien queda la manzana con el cerdo.
    a nosotros nos gusta mucho así.
    es receta fácil y muy sabrosa.
    un abrazo.
    Sara

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  2. Las manzanas son una fruta que me encanta, y es verdad que con el lomo hacen unas amistades extraordinarias!!!
    bsts. maite

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  3. Seguro que delicioso se ve un plato divino ,tomo nota de los trucos me han venido genial,no conocia muxos de ellos.
    Bicos mil wapa.

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  4. Uhmmmm que rico ese lomo, me encanta mezclar las cosas saladas con frutas...y hay que ver cuantas propiedades tiene la manzana, no las conocía...

    Un saludo!!!

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  5. Me encantan las combinaciones dulces y saladas, así que tu plato me parece toda una delicia. Sin complicaciones y además rico.

    Besos.

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  6. Una salsa ideal para acompañar el lomo.
    Besos.

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muchas gracias por tu comentario