ENSALADILLA DE PATATAS CON MELVA



Cocer las patatas en agua con sal, cuando estén listas desmenuzar trozos de Melva machacar con un tenedor las patatas y la melva.

Preparar una mahonesa con huevo, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra, añadir el aceite de oliva de la lata donde estaba la Melva en conserva.

Añadir a las patatas y melva la mahonesa y mezclar.


Emplatar, poner los trozos de melva alrededor y mahonesa encima de la ensaladilla.

1 comentarios

  1. Madre mía, qué pinta tiene esa ensaladilla de papas... ummmmmmmm. Y la melvita encima. Una cena para la gloria, Carmen Rosa.

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