22 de marzo de 2010

Ensalada tibia con queso de cabra y tomates confiados



Esta ensalada es super simple pero no por eso menos apetitosa, además lleva unos ingredientes de lujo por lo menos para mi ya que el queso de cabra me encanta, el salmón me vuelve loca, y que decir de los tomatitos de pera mini confitados con aceite y un poco de orégano


Ingredientes
una rodaja de queso de cabra
4 tomates minis
lechuga
1 rodaja de salmón
aceite sal vinagre, orégano
montar la ensalada, poniendo una cama de hojas de leghuga , a continuación quemar el queso con el soplete y poner encima de la lechuga, después, acompañar de los tomatitos que habremos pasado por la sartén y añadirle un poquito de sal maldon y el orégano.
al final coger el salmón y hacer un recogido y ponerlo a un lado , que vaya de gusto








7 comentarios:

  1. Hola Angeles, me encanta la ensalada, que rica. El queso de cabra me chifla y esos tomatitos confitados uhm rico, rico.
    Un beso

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  2. Menuda ensalada más rica y bien presentada.
    Me gusta.
    Un beso.

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  3. Me encanta,en mi día adía no falta el tomate y el queso de cabra s imprescindible.Muy bien Angie e ideal también para el tuper.

    Un saludo

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  4. me ha gustado lo de los tomatitos confitados...tomo nota

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  5. Hola,
    Excelente como siempre. Y todo lo que tenga tomates secos me encanta. :)
    Saludos cordiales
    Elisa, Argentina

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  6. Me gusta mas el pastel de patata ...que los tomates, pero esta ensalada se ve divina!!!!

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  7. Como bien dices, es una ensalada de lujo. En casa pongo ensalada a diario y la hago de mil formas diferentes, pero esta combinación me parece exquisita.

    Un besín.

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