Comienzo el menú de hoy con un aperitivo compuesto de unos mejillones a la cerveza. La forma de hacerlos se puede ver en este enlace.
Como inicio de este menú, después de la tapa, vino un arreglo de garbanzos, que fue realizado como verán si se pasan por aquí.
Hacia tiempo que no preparaba una hamburguesa casera, así que como tenía carne picada sobrante de otra preparación me decidí consumirla en forma de hamburguesa. Así suelo hacer mis hamburguesas caseras.
La ensalada estuvo realizada con tomate, remolacha roja y lechuga. El aliño: vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Alava) y sal del Valle Salado de Añana.
De postre un poco de uva moscatel de Pobes (Alava) y melocotón.
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