Viernes otra vez fin de semana, aunque este más frío de lo normal,lo que apetece con este tiempo son platos bien ricos y muy calentito, como ya he dicho desde que pasaron las navidades ando comiendo "sano" como de todo, pero menos cantidad o mas ligero y la verdad que se va notando el cambio.
Hoy traigo una receta muy sana y curiosamente muy rica, en el momento de hacerla dudé si estaría buena .. pero al comerla.. caímos rendidos.
Ingredientes (para 2 personas)
-2 ajos
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento rojo de freír
-200 gr de Macarrones
-250 gr de Espinacas congeladas
-un puñado de gambas congeladas
-aceite de oliva
-sal
-queso rallado
Ponemos a cocer la pasta y las espinacas según tiempo indicado en el envase.
Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite de oliva doramos los ajos laminados , el pimiento y la cebolla todo picado.
Una vez tome color añadimos las gambas, yo las puse sin descongelar , y dejamos que se hagan.
Una ves cocida la pasta y las espinacas escurrimos y apartamos.
Mezclamos en primer lugar las espinacas con el sofrito, damos una vueltas y por último añadimos la pasta, en este caso macarrones.
Servimos con un poco de queso rallado y buen provecho.
Hoy traigo una receta muy sana y curiosamente muy rica, en el momento de hacerla dudé si estaría buena .. pero al comerla.. caímos rendidos.
Ingredientes (para 2 personas)
-2 ajos
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento rojo de freír
-200 gr de Macarrones
-250 gr de Espinacas congeladas
-un puñado de gambas congeladas
-aceite de oliva
-sal
-queso rallado
Ponemos a cocer la pasta y las espinacas según tiempo indicado en el envase.
Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite de oliva doramos los ajos laminados , el pimiento y la cebolla todo picado.
Una vez tome color añadimos las gambas, yo las puse sin descongelar , y dejamos que se hagan.
Una ves cocida la pasta y las espinacas escurrimos y apartamos.
Mezclamos en primer lugar las espinacas con el sofrito, damos una vueltas y por último añadimos la pasta, en este caso macarrones.
Servimos con un poco de queso rallado y buen provecho.
Como ya sabea la pasta me encanta y esta receta también, tiene una pinta estupenda y me gusta mucho todo lo que lleva para mi de vicio besos
ResponderEliminarUnos macarrones estupendos, y preparados de forma diferente a como suelo hacerlos, asi que tomo nota!! Besotes
ResponderEliminaruna mezcla estupenda para unos buenos macarrones-
ResponderEliminarBuen fin de semana
He de confesar que no me gustan las espinacas, pero la verdad es que el plato se ve muy apetitoso.
ResponderEliminarUn abrazo
Que pint.
ResponderEliminara! me lo apunto para mañana
Un beso!
Magda lo de las gambas estupendo pero para mi las espinacas solo me apetecen a la crema, que es la unica manera que me las como, de todas maneras tu plato es muy rico y muy completo, besos
ResponderEliminar¡Qué buena pinta tiene este plato! ¡Ya se qué voy a preparar para mañana!
ResponderEliminarUn beso Magda!!!
UM PRATO DE MASSA BEM AO MEU GOSTO...UMA DELICIA.
ResponderEliminarBESOS
Yo me pirro por unos macarrones así!!!
ResponderEliminarBesitos y felíz domingo!!!