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Bizcochups, los auténticos

Y diréis, y qué es un bizcochup? Pues en primer lugar debéis saber que la otra opción era Chupabizcos y no sonaba nada apetecible… Un bizcochup no es otra cosa que un chupachup de bizcocho y chocolate, una forma divertida y deliciosa de aprovechar restos de bizcochos, magdalenas, imagino que incluso galletas! Seguramente ya lo conoceréis, pero para mí ha sido una grata sorpresa y quería compartirlo con vosotros. Lo vi por primera vez en el blog de Bakerella, y buscando buscando, acabé en el blog de Morgana , que comparte con la blogosfera sus bizcobolas llenas de posibilidades.

Además de estos bizcochups, puedes ver estos bizcopollos superdivertidos que preparé con la misma receta, son ideales para Pascua, o para una fiesta infantil
Solo necesitáis restos de bizcocho, chocolate, y palitos que podéis comprar online, o en el Corte Inglés, os animáis a prepararlos?

NOTA: el color ligeramente marrón de la masa se debe a que usé tapas de bizcocho que me habían sobrado de preparar la tarta de cumpleaños de Jorge. Si usáis solo la parte blanca del bizcocho, os quedará una masa blanca, como se ve en la receta de los bizcopollos


Hacemos bolitas con la masa…
Pinchamos un palito con un poco de chocolate
Cubrimos con chocolate, decoramos, dejamos secar, y listo!


{Bizcochups}

Preparación: 20 minutos

Cocción: 0 min

Raciones: según cantidades

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

  • 500 g bizcocho
  • 250 g de queso tipo philadelphia
  • 250 g de chocolate para fundir
  • palitos de chupachup, y adornos de azúcar

Preparación

  1. No es necesario partir de esas cantidades, las he puesto a modo orientativo. Con esas cantidades, obtendríamos unos 60 bizcochups. Siempre pesaremos el bizcocho que tengamos, y pondremos la mitad de su peso en queso philadelphia.
  2. Comenzamos desmigando el bizcocho en un bol amplio
  3. Agregamos el queso, y mezclamos bien con las manos, hasta obtener una masa. Al principio es pegajoso, pero cuando está bien mezclado no debe pegarse a las manos
  4. Formamos bolitas con la masa, y las vamos depositando sobre papel de hornear
  5. Fundimos 50 g del chocolate, untamos el extremo de un palito de chupachup en el chocolate, y lo clavamos en una bolita. Procedemos igual con todas las bolitas.
  6. Llevamos al frigorífico hasta que se haya solidificado el chocolate, para que quede pegado el palito a la bola de masa
  7. Fundimos el resto de chocolate (podemos añadir manteca de cacao, o un poco de aceite para hacerlo más líquido). Cogiendo cada chupachup por el palito, lo sumergimos en el chocolate hasta cubrir bien. Giramos para eliminar el exceso de chocolate, y colocamos el chupachup en algo que lo sujete (gomaespuma, una caja con agujeros, un vasito…) La idea es que el bizcochup pueda secarse sin que el chocolate entre en contacto con ninguna superficie
  8. Antes de que el chocolate se solidifique, decoramos con los sprinkles que nos gusten (opcional). Llevamos al frigorífico hasta su consumo (hasta una semana)

NOTAS:

  • Puedes preparar trufas de bizcocho si no encuentras palitos. También puedes usar palos de brocheta
  • A veces cuando llevan varios días en el frigorífico, los bizcochups «sudan» debido al suero del queso. Solo hay que secarlo
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