Sergio fernanded cocinero
Recetas deliciosas y fáciles de preparar
2º Concurso de Cocina en Vivo en Priego de Córdoba.-
Ayer miercoles se celebró la segunda edición del concurso de Cocina en Vivo, organizado por la Asociación para el Desarrollo de la Comarca con Denominación de Origen Priego de Córdoba. De entre un centenar de recetas presentadas al concurso han sido ...
Libernia y otros peces
Trigla Lucerna - Chirriola-Alfondega-Bejelhttp://www.pescatorrevieja.com Chelidonichthys Lucerna - Cucohttp://www.maestropescador.com Trigloporus Lastoviza - Escacho, Rubio http://conselleriamar.xunta.es Chelidonichthys Lucernus - Bejel http://www.jjphoto.dk ...
Pastel brioche relleno de onzas de chocolate (paso a paso)
Esta recetaza la hizo Sergio, el cocinero de “Las Mañanas de la 1″, y digo recetaza porque he disfrutado muchísimo preparándola y porque, siguiendo los pasos, sale genial. Ingredientes: 50 c.c. de aceite de oliva virgen extra 50 c.c. de agua (yo ...
TORTILLA DE MI ABUELA INA
El otro dia, Uca, en mi fracaso de muffins de cookies y lacasitos, me dijo que uno de sus errores fue hacer una tortilla de patata, sin freir. Entonces me acordé de esta tortillaPor eso, esta entrada es mas un llamamiento que otra cosa. Mi abuela Ina, hacia ...
RAFAEL ARROYO MARTÍNEZ, MEJOR COCINERO NOVEL 2011
RAFAEL ARROYO MARTÍNEZ, MEJOR COCINERO NOVEL 2011 RAFAEL ARROYO MARTÍNEZ, MEJOR COCINERO NOVEL 2011 Rafael Arroyo y Nicolás Chica reciben el premio de manos de Ana María Romero. (Fot. Gastronomía & Cia) Una de las actividades que ha tenido lugar durante ...
Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012
Tras superar seis semifinales a lo largo de dos años, el próximo jueves 29 de Marzo tendrá lugar la final del “Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012”, que se celebrara en la Alimentaria de Barcelona. Al evento de Barcelona han llegado los chefs : Víctor Manuel...
Varios aliños (de Sergio Fernandez) para las ricas aceitunas
Vamos a hablar de aliños y de aceitunas, en mi pueblo mas conocidas como “olivas”, una infinita y variada delicia gastronómica, porque esto es como los mojos cada uno tiene “su aliño” que por supuesto es el mejor del orbe celestial. Y no podía ...
Cena Blogueros Cocineros Canal Cocina
Cena Blogueros Cocineros Canal Cocina Ya sabéis que gracias a vosotros Cocinando entre Olivos fue elegido como uno de los mejores blogs de cocina en el concurso Blogueros Cocineros que organizó Canal Cocina en el año 2009 por lo que tuve la oportunidad ...
ENCUENTRO CON UN COCINERO ORIENTAL: NUESTRO AMIGO LIN (RESTAURANTE LA MARINA)
El continente asiático es muy extenso, con una gran variedad de costumbres gastronómicas diferentes entre sí, no toda la cocina asiática es igual, existe una gran diferencia entre ellas, ya sea la china, japonesa, india o tailandesa que en definitiva son las ...
Blogueros Cocineros y MDT - 2ª Parte - El Vídeo
Aquí os traigo el programa "Blogueros Cocineros" de Canal Cocina de Mi Dulce Tentación. Para todos aquellos que no pudisteis verlo y para aquellos, que aunque lo visteis, queréis volver a hacerlo .Espero que os guste tanto como a mí. Gracias, nuevamente, al ...
Blogueros Cocineros y MDT - 1ª Parte
Una vez visto el vídeo de mi intervención en Blogueros Cocineros de Canal Cocina (os lo pondré en cuanto lo tenga, que será prontito) he de decir que me ha encantado. Una se ve rara en la tele, entre que no está acostumbrada a estas cosas ni a verse a ella ...
Libro de cocina: Cocineros sin estrella
¿Cuántos restaurantes conocemos que sean de renombre? ¿Y que les hayan dado alguna estrella Michelín? Unos cuantos. Este libro nos habla de los restaurantes que aún están por descubrir, que se come bien y que hay unos profesionales de los ...
Tarta de Pañales para Sergio
Hoy os traigo una tarta diferente...no lleva chocolate, ni bizcocho...pero está llena de dulzura, de pequeños detalles...una Tarta de Pañales para Sergio... Para hacerla he usado: - 1 paquete de pañales (creo que llevaba 54)- Gomas elásticas- 1 bote de Colonia...
Tarta de Pañales de Sergio y Carlos
En pocos días he preparado dos tartas de pañales pues tres amigas mías han sido abuelas. 1º nació Sergio y sus abuelos Pepe y Amparo están ..........como niños con su primer nieto. Le preparé la tarta de pañales, pero con las prisas no le hice foto, aunque ...
Mistura 2011 y el G9 – “declaración de Lima, Carta abierta a los cocineros del mañana”
Mistura es la feria gastronómica más importante de América Latina, se celebra en Lima (Perú) del 9 al 18 de septiembre. Esperan una asistencia de más 300.000 visitantes para los que hay preparados los más diversos entretenimientos: comida de todas las ...
Cena Blogueros Cocineros de Canal Cocina 2012
Cena Blogueros Cocineros de Canal Cocina 2012 El viernes 30 de Noviembre Canal Cocina reunió de nuevo a los Blogueros Cocineros de Canal Cocina, fue una noche estupenda en la que sobre todo hubo muchas risas. La Cena Blogueros Cocineros tuvo lugar en Madrid, ...
Blogueros Cocineros
Blogueros Cocineros Ya puede verse en la web el caítulo 4 de Blogueros Cocineros en la web. Espero que os guste, aprovecho de nuevo para dar las gracias a todo el equipo de Canal Cocina, unos verdaderos profesionales y un encanto, fue una experiencia única. Y...
Apicius recibe una mención especial de ADECA (Asociación de Cocineros de Álava)
El pasado lunes día 23 recibí por parte de ADECA (Asociación de Cocineros de Álava) una mención especial por la labor divulgativa de eventos, literatura gastronómica etc. con las herramientas que tengo a mano, mis blogs que tantos diariamente leéis. A pesar de...
CENA BLOGUEROS COCINEROS DE CANAL COCINA
BUENO, CHIC@S, POR FIN OS PUEDO MOSTRAR EL DÍA ESTUPENDO QUE PASÉ EN MADRID. BUFFF, QUÉ PASADA , CASI HASTA EL DÍA SIGUIENTE SIN PARAR!!!!! CUANDO LLEGAMOS A LA HORA DE COMER, QUEDÉ CON MI GRAN AMIGA BLOGUERA, PALOMA, LA CONOZCO DESDE HACE TIEMPO, TIENE UN ...
SOY GANADORA DE "BLOGUEROS COCINEROS!!!!!!!!"
YA TENGO MI ORLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! CHIC@SSSSSSSSSSS!!!!!!! QUERÍA COMPARTIR MI FELICIDAD Y ENTUSIASMO POR HABER QUEDADO ENTRE LOS 10 FINALISTAS DEL CONCURSO DE CANAL COCINA BLOGUEROS COCINEROS, ESTOY ESTUPEFACTA!!!!! Y TODO , GRACIAS A VOSOTROS, QUE ME ...