Hacer agua de lima

TARTA DE QUESO Y LIMA

... 2 limas y las cortamos en rodajas muy finas. Las confitamos con el azúcar y un par de cucharadas de agua durante...) 200 grs. de galletas campurrianas 50 grs. de mantequilla 4 limas ( 2 para decorar) 2 huevos 5 hojas de gelatina 1/4 kg. de queso... preciosas. Sin embargo y a pesar de que utilicé limas, en el momento de caramelizarlas, fueron perdiendo su color gradualmente...

Berberechos con lima

... 12 unidades 500 gr de agua, para el vapor 500 gr de berberechos 1 bandeja de cubitos de hielo 7 limas 1 cucharada de aceite de oliva... los extremos de las limas y luego las limas por la mitad. Colocamos encima de la lima 4 o 5 berberechos y vertemos unas...

Perlas de Japón con crema de chocolate a la lima

...ón: 15 g. de perlas de tapioca 65 ml. de agua 70 ml. de leche 1 cucharada de azúcar 1/4 vaina de vainilla Para el cremoso de chocolate y lima: 125 ml. de nata... de chocolate a la lima Ingredientes para 2 pers.:Para las perlas del Japón: 15 g. de perlas de tapioca 65 ml. de agua 70 ml. de leche...

Receta de mousse de lima limón

... de huevo Azúcar de limón, lima y limón rallados finamente Preparación: 1.- Hidratamos en agua fría las hojas de gelatina neutra...ón: 1.- Hidratamos en agua fría las hojas de gelatina neutra durante 5 minutos. Mientras calentamos en un cazo el zumo de lima y lim...

MERLUZA A LA LIMA

..., rehogar y a continuación añadir el jugo de dos limas y un vaso de agua. Dejar reducir bastante y añadir los lomos.... La receta original es con limón, pero con lima queda riquísimo. Espero que os guste...

BIZCOCHO DE LIMA

..., añadir las cáscaras ralladas de las limas y el zumo (yo puse dos limas). Echar la mezcla en el molde. Meter... ocasión quise hacerle algo diferente y recurrí a la lima, me quedó doradito, un sabor fresco, penetrante y extremadamente...

Mousse de lima de Gordon Ramsay

... 4-6 personas 1 hoja 1/2 de gelatina (11,5 x 6,5) 100 ml de zumo de lima (3 o 4 limas) 50 ml de agua fría la ralladura de una lima 120 gr de azúcar 2 claras de huevo grandes... y media de gelatina en un bol con agua fría. En un cazo poner el zumo de lima colado, el agua fría y 60 gr de azúcar, a fuego lento vamos...

Bizcocho de zanahoria con crema de queso y lima - RECETA -

... Philadelphia - 100 gr de azúcar glass - El zumo y la ralladura de 2 limas. Elaboración: 1. Batimos (con la batidora) el azúcar moreno..., lo que le dan es un toque genial! La crema de queso y lima le da el contraste acido que es LA PERDICIÓN!!! Ingredientes: - 200...

Esfera de mousse de lima

... 35%MG 100 gr. de claras de huevo 30 gr. de azúcar 50 gr. de agua 2 hojas de gelatina 2 limas Para adornar: 4 limas 2 cucharadas de yoghurt griego 1/2 cucharadita... DE LIMA Ingredientes para 4 pers.: 200 gr. de nata líquida 35%MG 100 gr. de claras de huevo 30 gr. de azúcar 50 gr. de agua 2 hojas de gelatina 2 limas...

Tarta de lima con semillas de amapola y curd de lima

... curd, hoy usaré el de lima para esta tarta. Al bizcocho que también es de lima, le he añadido semillas de amapola... Royal120 gr. de mantequilla30 gr. de azúcar glasé2 huevos100 ml. de zumo de lima (puede ser limón)Ralladura de 2 limas50 gr. de azúcar1..., hidrataremos la gelatina 10 min., la escurrimos y añadimos a la crema de lima removiendo bien para su total disolución.De nuevo...

Mermelada de ciruelas y lima

... de ciruelas ,lavadas y enteras la ralladura y el zumo de una lima bien lavada900 gramos de azúcar 1 trocito de mantequilla... olla grande de fondo grueso y añadimos 300 ml de agua,cocemos a fuego lento.Cuando cueza reducimos... que se convierta en pulpa.Añadimos la ralladura y el zumo de la lima con el azúcar,calentamos a fuego suave revolviendo...

MAGDALENAS AL AROMA DE LIMA

... de añadirles ralladura de limón les puse ralladura de lima y el resultado fue espectacular. Y ya no les cuento el olorcito... en un bol los huevos con el azúcar y la ralladura de lima y batimos hasta que estén espumosos. Seguimos... de mercadona (2 sobres de cada uno). Ralladura de una lima. Ponemos en un bol los huevos con el azúcar...

MOUSSE DE LIMA

... estén espumosas. Disolver las hojas de gelatina en 1/4 de agua caliente, incorporarlo a la mezcla de las yemas. Montar... de azúcar - 5 hojas de gelatina - 500ml de nata - El zumo de 2 limas - Ron al gusto - Para decorar hojas de albahaca...

CHEESECAKE DE MANDARINA Y LIMA

... para la gelatina:2 hojas de gelatina, la piel de 1 lima y de 1 mandarina, 200ml de agua, 50g de azúcar, 5 gotas de colorante PREPARACI... tipo piladelphia, 400g de nata para montar, 2 limas, 2 mandarinas, 150g de azúcar, 5 hojas de gelatina, 1 cucharada...: ponemos en remojo las hojas de gelatina. hervimos el agua con el azúcar. añadimos la gelatina, las ralladuras...

Pan de agua

... y añadimos la mitad del agua. Amasamos hasta que se absorva todo el agua y que la masa adquiere un aspecto...): - 250 gr de harina gran fuerza - 6 gr de sal - 300 ml de agua a 30º - 75 gr de masa madre natural 100% hidratación - 2,5 gr de levadura...ón: Ponemos en un cuenco todos los ingredientes menos el agua: la harina, la sal, la masa madre y la levadura. Removemos...

Polos de lima limón. Probamos la máquina de helados Zoku

...) Ingredientes: 60 ml de agua 60 gr de azúcar 60 ml de zumo de limón 60 ml de zumo de lima Preparación: 1.- Hacemos un almíbar ligero con el agua y el azúcar.... 2.- Mezclamos el almíbar con los zumos de lima y limón y refrigeramos unas horas. 3.- Una vez...ón. Probamos la máquina de helados Zoku Polos de lima limón. Probamos la máquina de helados Zoku He probado la má...

Tarta mousse de lima-limón

... de lima-limón y se disuelve la gelatina en él. (en el caso de que usemos hojas de gelatina, primeramente se ponen a remojo en agua fría durante... de gelatina ( o un poco más de ½ sobre) 5. 1/3 de vaso de zumo de lima-limón 6. ralladura de lima o limón Para la cobertura: 100 gr de chocolate...

Agua de Carlet - Kaki Persimon-

...comenté que el coctel Valenciano por excelencia es el Agua de Valencia , a raíz de haberla preparado cuando vino la temporada... de la Ribera del Xúquer. Este verano os preparé Agua de Carlet con nectarinas y quedó buenísimo...

Agua de Carlet

... nectarinas por Kaki Persimon y seguirá siendo Agua de Carlet. INGREDIENTES 300 gr. de nectarinas peladas y troceadas..., pero este verano a falta de naranjas, he preparado "Agua de Carlet" con la misma receta pero sustituyendo... árbol. En invierno preparo como sorbete el coctel Agua de Valencia, que se prepara con naranjas, pero...

AGUA DE VALENCIA

... pasada que falleció el "padre" del coctel Agua de Valencia y casualmente no era Valenciano sino Gallego...