Decoracion de platos frios
Milhojas de bacalao con gratinado de alioli. Paso a paso.
... el aceite si no queréis que os quede luego el aceite en el plato como me ha pasado a mi. Otra capa de bacalao... Una..., frutos secos y gratinado de alioli deliciosas, queda un plato de lujo para que lo hagáis este Domingo... el grill.Espero que os animéis a hacer este plato, aunque tiene varios pasos es muy sencillo...
Pastel de Sandwich
Ingredientes : 5 ó 10 rebanadas de Pan de Molde sin corteza1 lata de Paté de Foie Gras 100 grs de Jamón Cocido2 Huevos Cocidos50 grs de Sobrasada1 lata de Bonito en Aceite1 terrina de Queso Philadelphia100 ml de Mayonesa100 grs de Queso ...
PASTEL DE ARROZ PARA EL CALOR
... a la mesa AHORA CON ESTOS CALORES APETECE PLATOS FRIOS, Y ESTE PASTEL ESTA DELICIOSO!!! NO DEJEIS DE PROBARLO...
Gazpacho jumillano.
... las deliciosas tortas dan lugar a este plato de cuchara delicioso y contundente que ya se ha quedado en mi casa... debido a que hay que adaptar los platos al gusto de nuestros catadores y en casa el señor Mushu es un miembro...Aquí tenemos un maravilloso plato de cuchara que hace unos días aprendí a preparar de la ...
Huevos rellenos
..., ya que el calor aprieta y lo que más apetece son platos fríos. INGREDIENTES: 7 huevos cocidos, un bote de palmitos en conserva... de lumpo, tomatitos cherry y piquillos. ELABORACIÓN. Ponemos en un plato los huevos cocidos abiertos en mitades y listos...
MAGRO DE TERNERA CON TOMATE / CARNE DE AVILA
...ña y en 48 horas. Gracias Carne de Avila!! Y vamos con el plato... INGREDIENTES: 1 Kilo aprox de carne de magro de ternera... de pan al lado! Os apuntais?? Para la preparacion de este plato ,he usado la ternera para guisar que Carne...Empecemos la semana con un plato tan tradicional como es el magro o carne con ...
PATATAS A LA MARINERA
...sabemos todos que ahora no apetecen platos calientes, pero también sabemos todos que de ...
Ensalada Campera.
... todo bien... (La sal la pusimos antes) 6. Montamos el plato y decoramos con unas aceitunas si se quiere.
Dados de horchata y frutas
Hoy quiero compartir con vosotros una forma diferente de presentar la horchata y unas frutas. Me encantan tal cual, pero si las rebozáis en azúcar en grano, la verdad es que quedan unas gominolas naturales que están deliciosas. Llevo utilizando desde hace ...
Salmorejo Cordobes
Un minuto de filosofía: "Nos aburrimos porque nos solemos divertir demasiado" (H. Maret) Ingredientes: 2 personas Miga de pan sin corteza 1 diente de ajo 3-4 tomates maduros Aceite de oliva virgen Vinagre de yema sal, pimienta 1 huevo duro Jamón serrano ...
Crema de patata con repollo
Esta receta, mejor dicho, otra parecida, la vi en un programa de canal cocina, pero cuando la hice el resultado no fue lo que yo quería, pues me resultó muy insípida y no me gustó. Así las cosas, me dije: esto no puede estar malo y lo que hay es que darle más...
PESCADILLA GUISADA CON PATATAS
Los guisos marineros apetecen tanto en invierno como en verano, al menos a mí me ocurre. Como ya es de sobra conocido por todos los que me visitáis, tengo la suerte de vivir en Galicia y como zona costera que es, llegan al mercado los pescados todavía ...
Somen
..., estación en que los japoneses prefieren comer platos frios. Es notorio que las máquinas expendedoras de bebidas... la proporción de envasados fríos y calientes según la estación. Este un plato fácil, que estará listo en menos de 10 minutos...
Pastel de salmón y langostinos.
Un pastel de pescado siempre es una opción estupenda para las comidas o cenas frescas del verano, en las que queremos disfrutar de los amigos sin estar mucho tiempo entre fogones. Se prepara sin demasiado esfuerzo y en apenas dos horas, listo para degustar, ...
MEJILLONES CON PICADILLO
Es de todos conocida la receta que os traigo hoy, los mejillones así cocinados los descubrí cuando era niña y por eso cada vez que los como me traen muy buenos recuerdos. Mi hermano lo sabe, que los compartía conmigo y con mis padres muchos sábados mientras ...
Mermelada de melón y limón
... podemos coger una cucharadita de mermelada y ponerla en un plato frio, si resbala despacio es que ya es la textura perfecta.Una...
Canapé corbata....
Un clásico de la cocina fría es la elaboración de bocadillos y canapés. Los canapés pueden ser utilizados como tentempiés para reuniones, cócteles o tan solo como un bocadillo que entretenga a los comensales. Clásicamente la palabra canapé tiene su origen en ...
CREMA DE MARISCO
Pues he probado la crema de marisco de Conservas Rosara. En casa nos ha gustado. La “estiré” un poquito añadiéndole un chorrito de leche y luego si le haces esas chorraditas para decorarla, pues quedas fenomenal.
Canapé corbata....
Un clásico de la cocina fría es la elaboración de bocadillos y canapés. Los canapés pueden ser utilizados como tentempiés para reuniones, cócteles o tan solo como un bocadillo que entretenga a los comensales. Clásicamente la palabra canapé tiene su origen en ...
Un plato de caldo para o frio
... naranja y ahora ya no es frio, es frio polar. Y para eso nada mejor que un buen plato de caldo gallego de repollo... porque con esta ola de frio mejor que cualquier otro plato. Poco a poco os ire mostrando... para la sopa. Un plato sencillo que nos da mucho juego en la cocina y nos saca el frio del cuerpo...