Cazuela de fideos sin
CAZUELA DE FIDEOS CON COQUINAS
... de los platos tipicos de mi Málaga querida, una cazuela de fideos con coquinas, una receta malagueña a más no poder... de ser malagueña. Una de las sopas más sabrosas es la cazuela de fideos, se hacen con almejas, con sardinitas, con... cuezan unos minutos y añadir un buen puñado de fideos gordos (uso el 4 de la marca Gallo). Salar al gusto...
Cazuela de Fideos con Verduras y Gambas
... en polvo - Sal y aceite de oliva. Elaboración: 1. En una cazuela ponemos aceite de oliva y pochamos muy bien... y ajo en polvo al gusto. 2. A continuación ponemos los fideos y mezclamos todo bien....... cubrimos con el caldo... unos 17 - 20 minutos que veamos que los fideos estén tiernos. 3. Cinco minutos antes de que...
CAZUELA DE FIDEOS CON HABITAS TIERNAS, ALCACHOFAS, ALMEJAS Y LANGOSTINOS
... aproximadamente. Agregar los langostinos pelados, los fideos, las habitas y una rama de hierbabuena. Dejar..., sin filtrar, malagueño), una patata, un puñado de fideos (del nº 4, uso Gallo), sal, pimiento molido...
CAZUELA DE FIDEOS MALAGUEÑA
... a ebullición. Pasados unos minutos añadir un puñadito de fideos gordos (uso el 4 de la marca Gallo) por persona... quince minutos, el tiempo que necesiten los fideos para su cocción y que no se rompan las patatas...
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS Y BACALAO
... - 150 gr. de bacalao - 1 cebolla - 150 gr. de patatas - 150 gr. de fideos gordos - Hebras de azafrán - 50 gr. de aceite PREPARACIÓN: - Poner... el bacalao a trozos. - Rectificar de sal y añadir los fideos. - Programar 5 minutos a 100º y velocidad cuchara. Dejar...
CAZUELA DE FIDEOS DEL MAR
... CUCHARADITA DE CAFÉ DE PIMENTÓN -1 PASTILLA DE PESCADO -300 GR. FIDEOS GRUESOS PREPARACIÓN: 1-COLOCAR LOS MEJILLONES Y ALMEJAS... CONCHAS Y RESERVAR CUERPOS. 6-AÑADIR EL PIMENTÓN Y LOS FIDEOS, 4 MIN. VAROMA, VEL.. CUCHARA, GIRO IZDA... CON EL PIMENTÓN ALMEJAS Y MEJILLONES AL VAPOR Y LOS FIDEOS GRUESOS UN PLATO CALDOSITO Y RICO, RICOOO!!!
Fideos a la cazuela con sepia (TMX / T)
... cazuela, salar y añadir agua hirviendo. - Cocer hasta que la sepia esté tierna. - Añadir los fideos... Ingredientes - 600 g de sepia - ½ kg de tomate rallado - 250 g de fideos - 200 g de cebolla picada - 200 g de pimiento rojo...: La cantidad de agua, dependerá de si queremos que los fideos queden más o menos caldosos. Receta original de mi libretita...
Fideo medio a la cazuela con champiñones y cebolla morada al allioli
... por unos fideos a la cazuela ...¿vegetales? ¿y un poquito de allioli? Hecho. Ingredientes para 6 personas: 500 gr. de fideo medio 400... y una patata mientras se va haciendo el sofrito de los fideos. ** El allioli con huevo lo hice del modo... y dejar cocer unos 10 minutos. Añadimos los fideos, sofreírlos un poco y añadir el caldo de verduras...
FIDEOS CON ALMEJAS
...án las arenas que puedan tener. En una cazuela baja y ancha, pongo unas tres cucharadas... por los fideos con almejas !! FIDEOS CON ALMEJAS Ingredientes: 4 personas 400 grs. de fideo nº 5 (Gallo) 1 kg. de almeja...ía su propio zapato, opté por atacar a los fideos. Deliciosos!! En su punto justo de cocción. Sorprendentemente y a pesar...
Sopa de pescado
... de oliva virgen extra Preparación 1. Poner en una cazuela hermosa agua, sal, laurel, la parte verde... arroz o como en casa les gusta, con un fideo un poco mas gordo. En algunas ocasiones me la han...
Guiso de albóndigas de bacalao con aletría.
... rojo. Cuando el sofrito esté listo, lo añadimos a la cazuela. Agregamos también las alcachofas cortadas a cuartos... rojo, 1 tomate maduro, 1 cucharada de harina, 60 g. de aletría ( fideo gordo ), 3 alcachofas, 1 patata grande, perejil picado... en la mía. Una observación: aletría es el nombre que se da en Murcia al fideo gordito, otra cosa nueva que aprend...
GUISO DE HABAS TIERNAS
... puñado de habas tiernas2 patatas medianasun puñado de fideo gordo o arroz por personasal ELABORACION Se ponen... cocer unos 10 minutos. Agregamos entonces los fideos gordos o el arroz , probamos de sal y dejamos cocer...
FIDEUÁ DE PULPO CON GAMBAS Y CIGALITAS MALAGUEÑAS
... en una paellera. En dicha paellera poner la "fideúa" (es un fideo gordo y hueco). Dos puñados y medio por...; añadir el caldo: dos cucharones por puñado de fideo. Dejar hervir unos veinte minutos con...
FIDEUA
... a la izquierda, V. Cuchara. Rectificamos de sal, añadimos los fideos (200 gr.), 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, V.Cuchara... bueno para estas fechas. Preparación: 1 paquete de fideos para "Fideua". Calamares. Almejas. Mejillones. Gambas... de caldo. Cuando empiece a hervir añadimos los fideos, dejamos que embeban el líquido y servimos reci...
Calabaza frita.Paso a paso
Calabaza frita.Paso a paso Una receta típica de la cocina granadina, era la primera vez que la preparaba y nos encantó. Con estas cantidades salen dos platos, eso si...plato único.Ingredientes1 kg de calabaza1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra3 dientes ...
PATATAS MARINERAS
Hablemos del tiempo, tema de conversación recurrente para el ascensor, por ejemplo. O para cuando estamos hasta el moño de no poder sacar las sandalias todavía y , a duras penas, ponernos en manga corta. Una frivolité:esperaré unos días más para pintarme las ...
REVUELTO DE HABAS, CHICHAROS Y ALCAUCILES (Y RECETAS VARIADAS DE HABAS Y CHICHAROS)
... dejar atrás éste plato de lo más malagueño, una cazuela de fideos con habas y chicharos con boquerones malague...
REVUELTO DE ALCAUCILES (ALCACHOFAS) CON LANGOSTINOS, GULAS Y JAMON SERRANO
Alcachofa, alcauciles (como las llaman nuestros mayores en Málaga), alconcil, cardo de comer, Cynara scolymus….una verdura que llega a nuestra mesa, un capullo de unas flores preciosas de un color morado, que cuando florecen dejan de ser un patito feo, que es...
ALCACHOFAS GUISADAS (ALCAUCILES GUISADOS)
Hay un dicho en mi tierra que dice: “Una boquerona hablando de su tierra, es como una hija hablando de su madre”, yo he de añadir en mi caso “y de su suegra”. Quizás por pasión, pero también por amor y cariño he de hablar siempre de mi añorada madre, de mi ...
CROQUETAS DE JAMON SERRANO
¿Las mejores croquetas? Sin lugar a dudas: las de mi suegra, Paquita. No puedo decir las de mi madre o las de mi abuela, ya que ellas nunca preparaban croquetas, no he llegado a saber el por qué. Paquita me enseñó a prepararlas, tradicionalmente, como toda ...